Una taza de sopa de tomate y albahaca va bien con un sándwich de queso a la parrilla, lo que lo convierte en una comida reconfortante, especialmente durante los inviernos fríos. Esta guarnición es rica en vitamina A y relativamente baja en calorías. Le ayudará a llenarse sin rebasar su asignación diaria de calorías. Las versiones hechas con caldo de pollo o leche baja en grasa son más bajas en calorías que las hechas con crema espesa.
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Comparaciones de calorías
Una taza de sopa de albahaca de tomate enlatada tiene aproximadamente 100 calorías y es típicamente alta en sodio, con 480 miligramos. Una versión casera hecha con una mezcla de crema y caldo de pollo tiene aproximadamente 180 calorías por taza. Use leche descremada en su lugar y cada porción de sopa tendrá alrededor de 120 calorías. Otra versión de esta sopa, hecha con una mezcla de zanahorias y tomates en una mezcla de agua y leche descremada, tiene alrededor de 139 calorías por porción. También puede preparar una versión más abundante de la sopa de tomate y albahaca agregando pollo, frijoles blancos y espinacas para un plato que sume aproximadamente 195 calorías por porción.
