El estadounidense promedio consume más de 5 libras de chocolate al año, según la Organización Internacional del Cacao. Ya sea que lo vea como una buena fuente de antioxidantes o simplemente disfrute de la indulgencia, incluso el chocolate en su dieta no lo hará estreñir a menos que tenga otra afección, como el síndrome del intestino irritable.
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Regularidad intestinal
La mayoría de los adultos sanos pueden mantener la regularidad intestinal al seguir una dieta rica en fibra, beber muchos líquidos, mantenerse moderadamente activos y controlar los niveles de estrés. Cualquier alimento bajo en fibra, especialmente si tiene mucha grasa, como el chocolate, puede hacer que te sientas un poco parado, pero probablemente no te causará estreñimiento en toda regla si también comes mucha fibra en tu dieta.
IBS y chocolate
El Centro Nacional de Información sobre Enfermedades Digestivas estima que tanto como el 20 por ciento de los adultos pueden verse afectados por el síndrome del intestino irritable. Este trastorno gastrointestinal se caracteriza por molestias abdominales y cambios en la función intestinal, a menudo en forma de estreñimiento. Algunas personas con SII experimentan síntomas después de comer alimentos "desencadenantes", uno de los cuales es el chocolate. Un estudio publicado en el European Journal of Gastroenterology & Hepatology en 2005 encontró que las personas con SII informaron heces más duras o estreñimiento después de comer chocolate con más frecuencia que aquellos con función intestinal normal. Si crees que el chocolate te produce estreñimiento, elimínalo de tu dieta para ver si tus síntomas mejoran.
