Aunque las nueces contienen algo de proteína, solo ayudan a formar músculo cuando se combina con ejercicios que gravan tus músculos, como levantamiento de pesas o flexiones. Comer nueces u otras fuentes de proteínas inmediatamente después de su entrenamiento permite el crecimiento muscular; sin embargo, consumir proteína extra no generará mayores ganancias, y el Consejo Estadounidense de Ejercicio recomienda que los atletas obtengan aproximadamente el 15 por ciento de las calorías de las proteínas, pero nada más. Con 4 calorías por gramo, eso equivale a alrededor de 75 gramos en una dieta de 2 000 calorías.
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Proteína en nueces
Dependiendo de la variedad, 1 onza de nueces proporcionará de 3 a 6 gramos de proteína. Las nueces no son una proteína completa, sin embargo, ya que carecen de algunos aminoácidos esenciales. Según la Universidad de Purdue, emparejar frutos secos con legumbres como los frijoles formará una proteína completa, y solo tendrá que comerlos el mismo día, no al mismo tiempo. Debido a que los frutos secos son altos en grasa y calorías, comer porciones múltiples puede conducir a un aumento de peso. Acude a fuentes magras, como el tofu y las claras de huevo, para el resto de tus necesidades de proteínas.
