La leche de lactato contiene enzimas que descomponen la lactosa, el azúcar en la leche que se descompone en otros dos azúcares, glucosa y galactosa. Las personas con intolerancia a la lactosa no producen suficientes enzimas lactasa, que descomponen la lactosa en azúcares simples por lo que puede ser digerida y utilizada en el cuerpo. La leche de lactato contiene enzimas de lactasa añadidas. Puede tomar leche Lactaid sin daño, incluso si no es intolerante a la lactosa.
Video del día
Ingredientes
La leche de lactato, producida por la división McNeil Nutritionals de Johnson & Johnson, es leche regular con enzimas de lactasa obtenidas de fuentes no humanas como hongos y vitamina D3 agregado a esto Se agrega vitamina D3 porque la vitamina D ayuda a su cuerpo a absorber el calcio que se encuentra en la leche. Las enzimas lactasa añadidas reemplazan las enzimas que faltan en las personas con intolerancia a la lactosa y no tienen efectos secundarios para las personas que ya producen lactasa.
Características
La leche con lactato se mantiene fresca por aproximadamente la misma cantidad de tiempo que la leche normal o un poco más, según informa el Instituto Nacional de la Diabetes y los Trastornos Digestivos y Renales. La leche de lactato puede tener un sabor ligeramente más dulce que la leche normal. Lactaid es seguro para toda la familia para beber, según el sitio web Lactaid.
Producción de lactasa
Las células que recubren el intestino delgado producen la enzima lactasa. La deficiencia de lactasa normalmente no se desarrolla hasta tarde en la adolescencia o en la adultez temprana. La producción de lactasa comienza a disminuir después de los 2 años de edad, cuando un niño ya no depende solo de la leche para la nutrición. En algunos casos, la cirugía, la quimioterapia o las enfermedades que afectan el tracto intestinal, como la enfermedad de Crohn, pueden causar intolerancia a la lactosa en personas que de otra manera no la tendrían. La intolerancia a la lactosa a menudo es genética; ciertos grupos raciales como los afroamericanos, los hispanoamericanos, los asiáticoamericanos y los nativos americanos desarrollan intolerancia a la lactosa con más frecuencia que los caucásicos de ascendencia europea. Debido a que la lactasa es producida naturalmente por su cuerpo, beber Lactaid que contiene lactasa no lo lastima.
Intolerancia a la lactosa
Aproximadamente el 75 por ciento de la población mundial tiene algún grado de intolerancia a la lactosa, indica el Programa Emerson-MIT. El grado de deficiencia de lactasa varía de persona a persona; algunas personas pueden tolerar pequeñas cantidades de productos lácteos regulares, mientras que otras experimentan síntomas cuando consumen incluso una pequeña cantidad de productos lácteos. Los síntomas de intolerancia a la lactosa incluyen dolor abdominal, hinchazón, calambres y diarrea que comienzan entre 30 minutos y dos horas después de consumir productos lácteos.
