Muchos tipos de algas no solo son comestibles, sino que también pueden proporcionar beneficios para la salud. Los estudios científicos muestran que los compuestos en las algas han mejorado ciertas condiciones de salud. Consulte con su médico antes de tratar de prevenir, tratar o curar cualquier condición con algas.
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Cáncer de colon
Fucoidan, un tipo de alga parda, puede ayudar a proteger contra el cáncer de colon. Un estudio publicado en 2010 en "BMC Gastroenterology" descubrió que el fucoidan produce apoptosis o muerte celular en células de cáncer de colon humano. Fucoidan interactuó con la mitocondria o la central eléctrica de la célula.
Diabetes tipo 2
Algunas pruebas muestran que el consumo de algas puede estar relacionado con un riesgo reducido de diabetes tipo 2, una enfermedad en la que el cuerpo no produce insulina adecuadamente o las células no responden eso. Un estudio publicado en 2010 en el "Journal of Nutritional Science and Vitaminology" descubrió que los hombres coreanos que comían algas tenían menos probabilidades de desarrollar la enfermedad.
Presión arterial
Algunas pruebas muestran que las algas pueden ayudar a mantener los niveles de presión arterial bajo control. Un estudio publicado en abril de 2010 en "Biomedicina y Farmacoterapia" encontró que la suplementación con algas redujo la presión sanguínea en ratas con hipertensión inducida por la sal. Los investigadores observan que el contenido de potasio en las algas pardas es beneficioso para reducir la presión arterial.
Salud del corazón
Las algas pueden proteger el corazón. Esto se debe a que se ha encontrado que afecta el metabolismo del colesterol, que es una consideración importante de la enfermedad cardíaca. En un estudio publicado en marzo de 2008 en "The Journal of Nutrition", se descubrió que un tipo de alga verde azul llamada N. commune inhibe los genes implicados en el metabolismo del colesterol, lo que tiene el potencial de reducir los niveles de colesterol en plasma.
