Los pistachos no suelen causar diarrea, pero si tienes diarrea después de comer nueces de pistacho, es posible que tengas una alergia. La red de alergia alimentaria y anafilaxia afirma que más de 1,8 millones de estadounidenses sufren de alergia a las nueces de árbol. Los pistachos son una nuez de árbol que puede causar síntomas gástricos comunes, como diarrea, náuseas y calambres abdominales. Si sospecha que es alérgico a los pistachos, llame a su médico. Deja de comer pistachos hasta que puedas ser evaluado.
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Antecedentes
Los pistachos se consideran una nuez de árbol, entre avellanas, nueces y almendras. Si eres alérgico a una nuez de árbol, tienes un alto riesgo de tener una alergia a otras nueces de árbol, de acuerdo con la Iniciativa de Alergia a los Alimentos. Las alergias a las nueces de árbol son uno de los alérgenos alimentarios más comunes entre los adultos que podrían ser una afección de por vida, de acuerdo con la Food Allergy and Anaphylaxis Network.
Cause
Durante una reacción alérgica a los pistachos, el sistema inmunitario funciona mal y confunde las proteínas en la nuez como una sustancia nociva. Kids Health explica que el sistema inmune construye un sistema de defensa contra las proteínas produciendo anticuerpos específicos llamados inmunoglobulina E o IgE. Los anticuerpos IgE causan que los mastocitos en el intestino produzcan histamina. La histamina ayuda al cuerpo a combatir la infección, pero en grandes cantidades causa inflamación. La inflamación y la hinchazón en los intestinos pueden provocar diarrea y otras complicaciones gastrointestinales.
Síntomas
Los síntomas gastrointestinales incluyen vómitos, diarrea, náuseas, dolor abdominal, calambres y gases. Si eres alérgico a los pistachos, desarrollarás otros síntomas además de tener diarrea. También puede desarrollar erupciones en la piel, hormigueo en la cara, boca o labios, dificultad para respirar, sibilancia, opresión en el pecho, congestión nasal, presión sinusal y estornudos, de acuerdo con Kids Health.
Tratamiento
El tratamiento comienza con un diagnóstico adecuado. Hable con un alergólogo acerca de someterse a pruebas para confirmar una alergia a los pistachos. Si se diagnostica, evite el consumo de todas las nueces de árbol. La Iniciativa de Alergia a los Alimentos establece que el Gobierno Federal exige que todos los fabricantes de alimentos divulguen el uso de nueces de árbol en sus envases. Lea todos los ingredientes y cuando salga a comer, pídale a su servidor que evite los frutos secos.
Consideración
La diarrea puede causar pérdida de peso, deshidratación y desnutrición. MedlinePlus para aumentar la ingesta de líquidos, evitar los alimentos picantes, descansar mucho y comer alimentos blandos, como plátanos, arroz o pan tostado. Use bebidas deportivas con electrolitos para mantener una hidratación adecuada hasta que su médico pueda verlo.
