Los peces son una buena fuente de proteínas y otros nutrientes y una excelente fuente de ácidos grasos omega-3. Son bajos en grasas saturadas, promueven la salud del corazón y son parte de una dieta bien balanceada. Sin embargo, como mujer embarazada, debe reducir su exposición a sustancias químicas que pueden dañar a su bebé en crecimiento. Debido a que el atún y otros pescados contienen diferentes niveles de mercurio, la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos ofrece recomendaciones específicas para las mujeres embarazadas.
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Directrices sobre atún para mujeres embarazadas
La EPA recomienda que limite el consumo de pescado a 12 onzas por semana, lo que equivale a dos comidas promedio que contienen 6 onzas cada una. El atún enlatado ligero es bajo en mercurio y es una de las mejores opciones si está embarazada. El atún blanco es una variedad blanca de atún y proviene de un pez más grande que el atún claro. Cuanto más grande es el pez, más altos son los niveles de mercurio. El EPA confirma que el atún blanco contiene niveles más altos de mercurio que el atún ligero enlatado. Si elige atún enlatado albacora, limite su consumo a 6 onzas semanalmente. Seguir estas pautas ayudará a reducir su exposición al mercurio.
