A pesar de una mala reputación como una hierba molesta, las hojas de diente de león se han utilizado durante mucho tiempo en alimentos, bebidas y hierbas medicinales. Puede tener un suministro listo de hojas de diente de león en su propio patio trasero, pero también puede comprar las hojas frescas para ensaladas o secarlas para hacer té de diente de león. Además, las hojas y las raíces se pueden procesar en una tintura, extracto líquido, tableta o cápsula para su uso en el tratamiento de una amplia gama de condiciones físicas.
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Los niños se deleitan en recoger flores de diente de león y los propietarios luchan para deshacerse de sus hierbas, pero los herbolarios ven el diente de león como un rica fuente de vitaminas y minerales. Hay cientos de especies de dientes de león repartidas por Europa, Asia y América del Norte, donde los climas templados les permiten prosperar. Backwoods Home Magazine informa que los primeros colonos llevaron el diente de león al Nuevo Mundo desde Europa. El nombre para la planta de hojas dentadas proviene de la abolladura francesa de león, que significa "diente de león". "
Valor nutricional
Ya sea que veas dientes de león como bonitos o molestos, pueden determinar cómo afectan tu salud mental, pero los científicos han descubierto que las malas hierbas pueden bueno para tu salud física El Centro Médico de la Universidad de Maryland dice que los dientes de león son ricos en vitaminas A, B, C y D. Las plantas también proporcionan minerales como hierro, potasio y zinc. Puedes comer más que solo las hojas. Si bien las hojas se pueden encontrar en ensaladas y tés, el centro médico señala que las raíces de diente de león se pueden utilizar en algunos sustitutos del café y las flores se pueden utilizar para hacer vino de diente de león.
Valor medicinal
Según el centro médico de la Universidad de Maryland, las raíces y hojas de diente de león se han utilizado a lo largo de los siglos para tratar una variedad de dolencias. Se han usado en medicina tradicional para tratar problemas hepáticos. Los europeos usaban las plantas para tratar fiebre, forúnculos, diarrea, diabetes y problemas oculares. Los nativos americanos usaban las plantas para tratar la enfermedad renal, problemas de la piel, ardor de estómago e hinchazón. En China, las plantas se han utilizado para tratar la apendicitis y ayudar a las madres en lactancia con su flujo de leche. Hoy en día, las hojas de la planta se usan principalmente como diurético.
Advertencias
Las hojas de diente de león generalmente se consideran seguras, pero algunas personas con alergias a plantas como ambrosía, margaritas y margaritas deben evitar el diente de león porque del riesgo de reacciones alérgicas.Los dientes de león pueden causar acidez estomacal y aumentar el ácido estomacal en algunas personas, y el Centro médico de la Universidad de Maryland señala que las personas con problemas de vesícula biliar y cálculos biliares deben hablar con sus médicos antes de comer dientes de león. Además, los dientes de león pueden interactuar con algunos medicamentos recetados. Hable con su médico antes de usarlo si toma medicamentos como litio, antibióticos quinolónicos y antiácidos.
