Los nutrientes de los alimentos que usted come ayudan a apoyar el desarrollo y crecimiento de su bebé. Aunque la carne deli de carne asada puede parecer una opción saludable a la hora de comer, la carne delicatessen en realidad contiene componentes no saludables y bacterias que pueden representar un riesgo para la salud tanto de usted como de su bebé por nacer. Como siempre, consulte a su médico si sospecha que ha comido carne de res asada contaminada o si presenta síntomas de infección.
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Solo los hechos
Las carnes frías como la carne asada tienden a ser altas en sodio, lo que puede causar retención excesiva de líquidos y no ser saludable tanto para usted como para su bebé por nacer. si tiene presión arterial alta Además, las carnes precocinadas como la carne deli de ternera asada pueden contener una bacteria dañina llamada listeria. La bacteria de la listeria no solo puede enfermar a la madre, sino que puede atravesar la placenta y dañar al bebé. También se puede transmitir a través del canal de parto durante el parto.
Complicaciones peligrosas
La bacteria de la listeria puede causar síntomas de gripe como fiebre, náuseas, dolores musculares, dolor de cabeza y vómitos. Si la infección viaja a su sistema nervioso, puede provocar desorientación y convulsiones. En casos graves, la listeria puede causar complicaciones potencialmente mortales, como infecciones de la sangre o una infección de las membranas del cerebro llamada meningitis. También puede infectar a su bebé por nacer y causar un parto prematuro, aborto involuntario o incluso la muerte del bebé. Puede ayudar a prevenir estas complicaciones ser tratado con antibióticos tan pronto como sospeche una infección.
Medidas de seguridad
Si debe comer carne de deli de ternera asada, cocínela hasta que esté bien caliente. La temperatura interna debe leer 160 grados Fahrenheit cuando se mide con un termómetro para alimentos. El recalentar completamente la carne del deli antes de comer matará a la bacteria de la listeria, por lo que es seguro comerla durante el embarazo. Mantenga el líquido del paquete de carne deli de carne asada lejos de otros alimentos, superficies de cocina o utensilios para evitar la contaminación cruzada.
Sustituciones útiles
Si prefiere evitar por completo la carne deli de ternera asada, elija carnes no delicadas como bistec, pollo asado, pavo asado, albóndigas y atún. Sin embargo, debido a sus altos niveles de mercurio, el atún debería limitarse a dos veces por semana. Las carnes frías y secas como el pepperoni y el salami también son alternativas. Elija versiones bajas en sodio y bajas en grasa ya que la carne deli seca tiende a ser alta en sodio y grasas saturadas.
