Aunque muchos productos lácteos son limitados en una dieta baja en sodio, se recomienda el yogur debido a sus niveles naturalmente bajos de sodio y altos niveles de potasio. El potasio en el yogur en realidad podría ayudar a eliminar el exceso de sodio de su cuerpo. El yogur es una fuente de probióticos, bacterias beneficiosas que pueden repoblar su tracto digestivo para ayudar a la digestión y estimular su sistema inmunológico. Un alimento fácil de comer en el camino, el yogur es una fuente baja en calorías y alta en proteínas de calcio y vitamina D.
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Paso 1
Coma dos porciones de yogurt bajo en grasa y bajo en sodio diariamente. Una de las razones clave para reducir su ingesta de sodio es reducir su nivel de presión arterial, reduciendo su riesgo de enfermedad cardíaca. Según la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos, los alimentos ricos en potasio "limitan los efectos de la sal en la presión arterial" y también pueden ayudar a prevenir cálculos renales, que pueden ocurrir si tiene demasiado calcio. Aunque puede obtener potasio de los suplementos, su cuerpo lo absorbe mejor de alimentos enteros como el yogur.
Paso 2
Sustituya el yogurt bajo en sodio por productos lácteos con alto contenido de sodio, como el suero de leche y el requesón. El yogur es cremoso y tiene un sabor ligeramente agrio, por lo que es un sustituto útil de suero de leche en recetas de repostería. El yogur con frutas o granola es más bajo en sodio y una mejor opción de snack que el requesón y la fruta.
Paso 3
Lea la etiqueta nutricional del yogurt. No todos los yogures son iguales: muchos tienen azúcares añadidos o sabores que pueden aumentar el contenido de sodio. Si le gusta la fruta en su yogur, compre yogur natural y agregue su propia fruta fresca.
Consejos
- La American Heart Association recomienda limitar la ingesta de sodio a 1, 500 mg al día. Una taza de yogur natural bajo en grasa contiene menos de 200 mg de sodio.
Advertencias
- No todos los productos lácteos son bajos en sodio. El queso natural, el queso procesado y el queso para untar pueden ser muy ricos en sodio.
