La proteína es una nutriente esencial que su cuerpo puede usar todos los días, por lo que no es probable que coma tanto que experimentará efectos negativos significativos. Sin embargo, la mayoría de los estadounidenses consumen más proteínas de las que necesitan a diario, de acuerdo con el Comité de Médicos por la Medicina Responsable, y consumir constantemente proteínas en exceso puede dañar su salud con el tiempo.
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¿Qué es una sobredosis?
Según la Universidad de Rice, un adulto activo típico necesita alrededor de 0. 4 a 0. 6 gramos de proteína por kilo de peso corporal por día. Su edad, sexo, peso y nivel de actividad física también influyen en la cantidad de proteína que necesita, por lo que un hombre en edad universitaria que levanta pesas regularmente puede usar docenas de gramos de proteína más que una mujer sedentaria de mediana edad. Por lo tanto, puede ser difícil predecir qué niveles de "sobredosis" podrían ser. De acuerdo con un estudio publicado en 2013 en el "American Journal of Clinical Nutrition", los hombres que entrenaron con fuerza y luego comieron proteína obtuvieron el mayor beneficio al comer aproximadamente 20 gramos en total; sus cuerpos no fueron capaces de usar efectivamente más que eso en una sola comida. Eso significa que si comes tres o cuatro veces al día, es probable que tu cuerpo solo pueda usar 20 gramos de proteína en cada comida o refrigerio, y más de lo que eso significa que estás sobredosis.
Formas de ir por la borda
Un filete T-bone obviamente tiene un alto contenido de proteínas, pero también lo son muchos otros alimentos que no se le ocurren de inmediato, incluidos productos lácteos, tofu, soja, otros frijoles y lentejas, quinoa, huevos, nueces y semillas. Si la mayoría de las comidas y refrigerios son ricos en proteínas y usted come muchos de ellos, es posible que obtenga más nutrientes de los que necesita. Si tomas proteína en polvo con regularidad, experimentar gases, hinchazón y malestar digestivo a veces pueden ser síntomas de ingerir demasiados nutrientes, por lo que si notas esos signos, consulta a tu médico.
Efectos secundarios de demasiada proteína
¿Cómo sabes si estás consumiendo demasiada proteína? Los signos son raramente obvios, por lo que puede ser difícil de decir. El aumento de peso, por ejemplo, podría atribuirse a comer más proteínas y calorías de las que su cuerpo puede usar, aunque ese no es siempre el caso. Otro posible efecto secundario son las deficiencias de nutrientes, que usted podría adquirir con el tiempo si se está centrando demasiado en las proteínas de su dieta en lugar de otros macronutrientes; por ejemplo, la fibra no aparece en los alimentos ricos en proteínas, pero prevalece en los carbohidratos. Los efectos secundarios más graves incluyen riesgos elevados de osteoporosis, cálculos renales, enfermedad renal, enfermedad cardíaca y cáncer.
Mensajes mixtos
El Comité de Médicos por la Medicina Responsable aboga por moderar su ingesta de proteínas, y señala que las dietas altas en proteínas a largo plazo pueden asociarse con un mayor riesgo de enfermedad.Los investigadores de la Universidad de Harvard reconocen que aunque comer mucha proteína puede dañar la función renal en personas que ya tienen daño renal, nunca se ha demostrado que dañe los riñones en individuos sanos. La Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva sugiere que para las personas sanas que hacen ejercicio regularmente, no hay daño en consumir hasta 2 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal por día, que es aproximadamente 136 gramos para una persona de 150 libras.
