¿Puedes sustituir los huevos por batidores cuando se hornea?

No debe poner demasiado pensado en utilizar Egg Beaters al cocinar cosas como tostadas francesas y huevos revueltos, pero pueden proporcionar varios beneficios para la salud. Los sustitutos de los huevos ofrecen una alternativa saludable a los huevos con cáscara porque les falta la yema. Se pueden usar al hornear, siempre y cuando reemplaces el huevo con la cantidad correcta de sustituto de huevo.

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Paso 1

Elija qué tipo de Egg Beaters necesitará. Si bien es posible que desee sustitutos simples de huevo para cosas como pasteles, Egg Beaters vienen en diferentes sabores, como Cheese and Chives, Garden Vegetable y Southwestern. También pueden animar recetas como panes y cazuelas.

Paso 2

Reúna los ingredientes para hornear. Cocinar con sustituciones de huevo no cambia la forma en que sigues tu receta cuando se trata de los otros ingredientes. Lo único diferente es que los huevos que utilizarás son los Egg Beaters en lugar de huevos con cáscara.

Paso 3

Revisa tu receta para ver cuántos huevos pelados requiere. Las recetas usan los huevos por diferentes motivos, como la unión de ingredientes, o como un agente de levadura que le da volumen y textura a su plato. Usar sustitutos puede proporcionar una textura ligeramente diferente. La cantidad de huevos que pide la receta determinará la cantidad de huevos que necesitará usar.

Paso 4

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Recuerde medir la cantidad de sustituto que necesitará para cada huevo.

Lea la etiqueta de su paquete Egg Beaters para ver cuánta sustitución de huevo necesitará para cada huevo. Si no puede encontrar esta información, puede usar la tasa de conversión básica de 3 1/2 cucharadas. de sustituto de huevo para cada huevo requerido en la receta. Agréguelo a su mezcla como lo haría si estuviera usando huevos con cáscara.

Paso 5

Mezcle y prepare su plato de acuerdo con las instrucciones de su receta como lo haría normalmente.

Consejos

• Los huevos batidores vienen en forma líquida y congelada, y aunque puede pensar que puede congelar la porción no utilizada del producto, no puede hacerlo. La única forma de congelar las versiones líquidas es si el paquete no se ha abierto. Además, una vez que descongelas los Egg Beaters, no puedes volver a congelarlos. Hay una variedad de tamaños, desde 4 oz. a 32 oz Elija el tamaño más cercano a la cantidad que necesita para evitar el desperdicio.