Con todos los suplementos de multivitaminas y minerales en el mercado, puede sentirse confundido acerca de cuáles debe o no debe tomar. Es importante para su salud y crecimiento que obtenga las cantidades recomendadas de vitaminas y minerales de su dieta. Sin embargo, el consumo excesivo de estos suplementos puede provocar toxicidad y graves consecuencias para la salud. Por lo tanto, es importante que sepa cuánto necesita, cuánto obtiene de su dieta y si incluso necesita suplementar con pastillas de vitaminas y minerales de venta libre en primer lugar.
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Zinc
El zinc es un metal y un mineral importante necesario para su salud, incluida la cicatrización de heridas, la coagulación de la sangre, el sistema inmunitario, la función tiroidea y mucho más. La deficiencia de zinc puede provocar diarrea, pérdida de apetito, irritabilidad, pérdida de cabello, visión deficiente, cicatrización lenta y retraso en el crecimiento. Según los Institutos Nacionales de Salud, el zinc puede usarse para aumentar la inmunidad y combatir las infecciones. La ingesta dietética diaria recomendada a nivel federal, o RDA, para zinc es de 3 mg a 5 mg por día para niños, 8 mg por día para adolescentes y de 9 a 11 mg por día para adultos.
Multivitaminas y Zinc
Muchas multivitaminas contienen no solo vitaminas, sino también minerales como el zinc. La cantidad de zinc elemental en cada producto vitamínico difiere, por lo que es importante que revise la etiqueta, especialmente si también está pensando en agregar un suplemento de zinc. Los suplementos de zinc pueden contener zinc en varias formas diferentes, incluidos el sulfato de zinc, el gluconato de zinc y el acetato de zinc. Todas estas formas contienen diferentes cantidades de zinc elemental. Por ejemplo, el sulfato de zinc solo tiene un 23 por ciento de zinc elemental, lo que significa que 220 mg de sulfato de zinc contienen solo 50 mg de zinc.
Fuentes y cantidades de alimentos
Comer una dieta sana y completa suele ser suficiente para proporcionarle cantidades adecuadas de vitaminas y minerales, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Las buenas fuentes alimenticias de zinc incluyen las ostras, la carne roja, las aves de corral, los frijoles, las nueces, los mariscos, los cereales integrales, los productos lácteos y los cereales enriquecidos. Seis ostras contienen aproximadamente 76 mg de zinc, con 18 mg de zinc en 6 oz. de vástagos de carne cocida, 13 mg en 6 oz. de cangrejo real, 8 mg en 6 oz de hombro de cerdo y 3 mg en una pierna de pollo.
Consumo excesivo de zinc
Según los Institutos Nacionales de Salud, es probable que el zinc sea seguro cuando se toma en cantidades no superiores a 40 mg por día. El consumo excesivo de zinc puede causar náuseas, vómitos, diarrea, daño renal y estomacal, fiebre y fatiga. No se recomienda la administración de suplementos de zinc y es probable que no sea segura, según los Institutos Nacionales de Salud.De hecho, comer suplementos de zinc por más de 10 años o tomar más de 100 mg por día duplica su riesgo de cáncer de próstata, y tomar grandes cantidades de multivitaminas y un suplemento de zinc por separado aumenta su riesgo de morir de cáncer de próstata.
