El Departamento de Agricultura de EE. UU. Recomienda que los hombres y mujeres adultos sanos consuman de 1 1/2 a 2 tazas de fruta al día. Comer 1 taza de fresas frescas o congeladas en rodajas te ayuda a cumplir hasta la mitad de este requerimiento. Cada taza de fresas frescas tiene 53 calorías, con aproximadamente 51 calorías suministradas por carbohidratos.
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Carbohidratos totales
Una porción de 1 taza de fresas en rodajas contiene 12. 7 gramos de carbohidratos. Las Pautas alimentarias para estadounidenses informan que los adultos deben aspirar a obtener del 45 al 65 por ciento de su ingesta calórica diaria total a partir de los carbohidratos; que, para una persona con una dieta de 2 000 calorías, equivale a aproximadamente 225 a 325 gramos de carbohidratos por día. Una porción de fresas cumple entre 3. 9 y 5. 6 por ciento del requerimiento de carbohidratos de un adulto.
Fibra dietética
De la cantidad total de carbohidratos en una ración de fresas, 3. 3 gramos son suministrados por fibra dietética. Si eres un hombre, esta cantidad proporciona alrededor del 9. 7 por ciento de la cantidad de fibra que debes consumir cada día. Cada taza de fresas satisface aproximadamente el 11 por ciento de la cantidad que una mujer necesita por día. Las fresas son ricas en fibra soluble e insoluble. Una dieta que contiene mucho de cada uno está relacionada con un menor riesgo de problemas digestivos, diabetes y colesterol alto en la sangre.
Azúcar
Aproximadamente 8 gramos de carbohidratos en cada porción de 1 taza de fresas se suministran con azúcares simples, que incluyen 4 gramos de fructosa, aproximadamente 3 gramos de glucosa y casi 1 gramo de sacarosa Los azúcares simples, también conocidos como carbohidratos simples, son la principal fuente de energía rápida de su cuerpo, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Si usa fresas congeladas, evite las marcas endulzadas, ya que tienen un alto contenido de azúcar refinado, que proporciona calorías pero no un beneficio nutricional.
Carbohidratos netos
Si sigue una dieta baja en carbohidratos, probablemente esté haciendo un seguimiento de la ingesta neta de carbohidratos en lugar de contar los gramos de carbohidratos totales. Para calcular esta cantidad en una porción de comida, reste los gramos de fibra del total de gramos de carbohidratos. Una porción de 1 taza de fresas en rodajas tiene un recuento neto de carbohidratos de 9. 4 gramos. Esta cantidad representa los gramos de carbohidratos que tienen un efecto directo en su nivel de azúcar en la sangre, dice Atkins. com.
