Comer las 1. 5 a 2 tazas de fruta recomendadas todos los días te ayuda a obtener los nutrientes que necesitas para mantenerse saludable y también puede reducir el riesgo de cáncer, enfermedad cardíaca, diabetes y obesidad, según el Departamento de Agricultura de EE. UU. Si lleva una dieta baja en carbohidratos o está buscando aumentar la ingesta de carbohidratos para aumentar el rendimiento atlético, saber cuántos carbohidratos contienen las frutas comunes como plátanos y naranjas puede ayudarlo a saber cuántos de ellos comer.
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Carbohidratos totales
Los plátanos contienen más carbohidratos que las naranjas. Un plátano pequeño tiene 23. 1 gramo de carbohidratos, pero una naranja pequeña tiene solo 11. 3 gramos. Ya sea que esté contando carbohidratos debido a la diabetes o debido a una dieta baja en carbohidratos, podrá incluir más de otros alimentos que contengan carbohidratos, como otras frutas, verduras y granos integrales, en su dieta diaria sin repasar. su ingesta recomendada de carbohidratos si elige una naranja en lugar de una banana. Para alimentar el rendimiento deportivo, los plátanos son una buena apuesta para una fuente de carbohidratos de fácil digestión.
Tipo de carbohidratos
Los carbohidratos en una naranja consisten solo en azúcares y fibra, mientras que los plátanos también contienen almidón. Una naranja pequeña tiene alrededor de 9 gramos de azúcar y 2. 3 gramos de fibra, y una banana pequeña tiene alrededor de 12. 4 gramos de azúcar, 2. 6 gramos de fibra y 5. 4 gramos de almidón. El azúcar se digiere más rápidamente que el almidón, pero la fibra reduce la velocidad del vaciado del estómago y la liberación de carbohidratos en el torrente sanguíneo.
Efecto en el nivel de azúcar en la sangre
Es probable que los plátanos tengan un mayor efecto sobre los niveles de azúcar en la sangre que las naranjas. No solo tienen más carbohidratos, sino que también tienen un índice glucémico y una carga glucémica más altos. El índice glicémico y la carga glucémica son dos medidas que ayudan a predecir el efecto potencial de un alimento en los niveles de azúcar en la sangre. Si bien el índice glucémico de los plátanos aún se considera bajo, cae dentro del rango moderado de la carga glucémica, que tiene en cuenta tanto el índice glucémico como el tamaño de porción normal de un alimento. Las naranjas son bajas en ambas escalas, lo que significa que es menos probable que causen un gran aumento en los niveles de azúcar en la sangre.
Otras consideraciones
Las naranjas pueden ser más bajas en carbohidratos, pero las bananas son una mejor fuente de vitaminas y minerales. Un plátano pequeño proporciona el 10 por ciento del valor diario de fibra y potasio, el 15 por ciento del DV para la vitamina C, el 19 por ciento del DV para la vitamina B-6 y el 14 por ciento del DV para el manganeso. Cada naranja pequeña contiene el 85 por ciento del DV para la vitamina C, pero solo el 9 por ciento del DV para la fibra e incluso cantidades más pequeñas de los otros micronutrientes esenciales.
