La cirugía de derivación gástrica se ha convertido en una opción cada vez más común para las personas que buscan la pérdida de peso permanente. Sin embargo, la cirugía de derivación gástrica requiere modificaciones de comportamiento durante toda la vida, incluidos los alimentos que consume. Cambiar su dieta también incluye evitar las bebidas carbonatadas. Es importante seguir la dieta prescrita por su cirujano bariátrico y su dietista registrado. Para entender por qué estas restricciones están en su lugar después del bypass gástrico, es importante entender qué es el bypass gástrico y el propósito de la dieta postoperatoria.
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Cirugía de bypass gástrico
En la cirugía de derivación gástrica, una gran parte del estómago se pasa por alto cuando se crea una bolsa pequeña usando la parte superior del estómago. Esta bolsa se conecta al intestino delgado. El resultado es un volumen estomacal dramáticamente reducido y la capacidad de comer menos. El objetivo de la dieta postoperatoria es primero permitir que la bolsa del estómago se cure y luego promover la pérdida de peso. Mientras que la mayoría de los alimentos todavía se pueden comer después de la cirugía, algunos deben evitarse, como las bebidas carbonatadas.
Bebidas carbonatadas
A las bebidas carbonatadas se les ha agregado dióxido de carbono. El resultado es una agradable efervescencia que la mayoría de la gente disfruta en bebidas como la soda. Si bien la mayoría de la gente suele pensar en las bebidas gaseosas, muchas bebidas alcohólicas como la cerveza, la sidra y el champán a menudo son carbonatadas de forma natural. Hay algunas razones por las cuales estas bebidas deben evitarse después de la cirugía de derivación gástrica.
Evitar la carbonatación
La cerveza, la sidra dura y el champán contienen un exceso de calorías que generalmente se consideran "vacías" porque no proporcionan mucho valor nutricional. Después del bypass gástrico, los pacientes se ven obligados a limitar la ingesta calórica, y estas calorías vacías reemplazan un espacio valioso que podría llenarse con una nutrición sana y saludable. Además, debido a su efervescencia, las bebidas carbonatadas extraen el exceso de aire en la bolsa estomacal recién formada. Esto puede causar malestar estomacal, náuseas y exceso de gases. Existe el riesgo de dañar la bolsa del estómago si se presentan náuseas extremas inmediatamente después de la operación.
Mejores opciones de bebidas
Muchas opciones de bebidas son mejores después del bypass gástrico. Intente consumir de 48 a 64 onzas de bebidas cero o bajas en calorías por día. El agua siempre es la mejor opción, pero muchas personas se aburren fácilmente con agua potable. Si necesita animar su agua, es aceptable agregar un edulcorante sin calorías como un paquete de agua con sabor.
