Cualquier cambio repentino en tu dieta puede tener un impacto negativo en tu sistema digestivo. Cambiar a una dieta baja en carbohidratos, especialmente si baja muy bajo en carbohidratos en la etapa inicial, puede conducir a una menor frecuencia en sus deposiciones. Es posible que necesite aumentar su consumo de vegetales fibrosos o mirar su estilo de vida en general. Si sus intestinos continúan actuando, hable con su médico para descartar un problema médico subyacente.
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Comenzando una dieta baja en carbohidratos
Las dos primeras semanas de una dieta baja en carbohidratos generalmente implican una reducción radical de la ingesta de carbohidratos. Dependiendo del plan que elija, puede comer solo 20 gramos de carbohidratos netos al día, es decir, carbohidratos totales menos fibra, que su cuerpo no digiere, hasta que llegue a cierto marcador de pérdida de peso. Las dietas bajas en carbohidratos generalmente recomiendan obtener la mayoría de sus carbohidratos a partir de verduras sin almidón durante esta primera etapa: alimentos como espárragos, brócoli, verduras de hoja verde, pimientos y calabacín. Estas verduras son bajas en carbohidratos en general y ricas en fibra. Además de los carbohidratos sin almidón, usted come todas las proteínas que desea y las grasas en los tamaños de porción sugeridos.
Hábitos intestinales y de fibra
Todos los alimentos vegetales contienen fibra, un tipo de carbohidratos que su cuerpo no puede digerir. Cuando consume alimentos con alto contenido de fibra, la fibra pasa a través de su sistema, lo que le agrega volumen a sus heces y ayuda a mantener una defecación saludable. Las recomendaciones actuales para el consumo de fibra son de 20 a 30 gramos por día.
Si rutinariamente comiste cereales integrales como avena o cereales con salvado para mantenerte regular, en un plan bajo en carbohidratos, es posible que no tengas acceso a estos alimentos durante varios meses. En la dieta clásica de Atkins, por ejemplo, no comes granos hasta la Fase 3, cuando te has graduado de 50 a 80 gramos de carbohidratos netos al día. Esto podría causar estreñimiento si no ajusta su plan de comidas. Asegúrese de obtener suficientes verduras fibrosas: por ejemplo, una taza de coles cocidas tiene 8 gramos de fibra, mientras que la misma porción de brócoli cocido o coles de Bruselas proporciona 6 gramos.
Otros culpables de la dieta
Las intolerancias alimentarias también pueden causar estreñimiento. Si su plan bajo en carbohidratos permite los productos lácteos, intente reducir su ingesta, dice la Dra. Deborah Gordon en su sitio web. Gordon recomienda incorporar algunos alimentos fermentados, como el chucrut, en su dieta baja en carbohidratos para ayudar a regular las deposiciones.
Si tiene diarrea en su dieta baja en carbohidratos, es posible que haya aumentado el uso de alcoholes de azúcar para ahorrar carbohidratos. Al igual que la fibra, los alcoholes de azúcar no cuentan para su conteo diario de carbohidratos, por lo que puede tomarlos libremente. Sin embargo, en cantidades de más de 10 gramos, el sorbitol, uno de los alcoholes de azúcar, causa malestar digestivo como cólicos y diarrea en más del 50 por ciento de las personas, informa Food Intolerance Diagnostics.Xylitol, otro alcohol de azúcar, puede tener síntomas de intolerancia similares. Los fabricantes de alimentos usan estos edulcorantes en una serie de alimentos sin azúcar, aunque tendrías que comerlos en porciones significativas para alcanzar 10 gramos de sorbitol.
Factores del estilo de vida
Los cambios en sus hábitos intestinales también pueden tener causas relacionadas con el estilo de vida. Observe si otros hábitos también cambiaron cuando comenzó su dieta baja en carbohidratos. Si está estresado por la pérdida de peso o porque ha llegado a una meseta, sus evacuaciones pueden volverse más difíciles. Asegúrese de beber suficiente agua, un mínimo de seis vasos por día y obtener al menos una hora de movimiento todos los días. Además, si descubre que está tomando más comidas en la carrera, su sistema digestivo puede rebelarse contra el ritmo apresurado. Reduzca la velocidad, mastique bien su comida y trate de relajarse.
