Una erupción que se desarrolla después de comer queso puede ser un signo de una reacción alérgica. El queso se elabora principalmente con leche, enzimas y, en ocasiones, con moho. Si es alérgico al queso, solicite una cita con un alergólogo para que lo evalúe y determine la causa de la reacción alérgica. Lo más probable es que sea alérgico a la leche o al moho. Después de su diagnóstico, evite consumir todos los productos que contienen el alergeno. Su médico lo ayudará a crear un plan de dieta modificado.
Video del día
Alergia a los lácteos
Una alergia a la leche se considera una alergia alimentaria común y generalmente provoca el desarrollo de una erupción alérgica. La leche contiene dos proteínas primarias: suero de leche y caseína. Las proteínas de suero de leche se encuentran en la parte acuosa de la leche, mientras que la caseína se utiliza para elaborar productos lácteos endurecidos, como el queso. Puede ser alérgico a una o ambas proteínas, pero debe evitar los productos lácteos por completo debido al riesgo de contaminación cruzada. Si le diagnostican alergia a la leche, hable con su médico sobre las formas de aumentar la cantidad de calcio y vitamina D en su dieta.
Alergia al moho
Es posible que su reacción alérgica, incluida la erupción, sea el resultado de una alergia al moho. La mayoría de las reacciones alérgicas al moho son causadas por esporas de moho en el aire durante los meses de primavera, verano y otoño, cuando la humedad es alta. Si le han diagnosticado una alergia al moho, evite comer quesos que contengan moho, como el queso azul. El moho puede existir en el queso sin que se desarrolle en una forma visible. Hable con su médico sobre qué productos de queso se consideran seguros con una alergia al moho.
Erupciones
Una erupción que se forma a partir de una reacción alérgica a un alimento puede causar urticaria, eccema o inflamación general de la piel. Las colmenas se pueden formar en cualquier parte del cuerpo y generalmente se desarrollan en grupos con bordes definidos. Pueden aparecer en varias formas y tamaños y pueden moverse de una parte de su cuerpo a otra en cuestión de minutos sin motivo. El eccema puede ser desencadenado por una alergia relacionada con los alimentos, lo que provoca que se formen protuberancias en el cuerpo con comezón y color rojo. Las protuberancias del eccema se ampollarán, se agrietarán, se derramarán y formarán costras y pueden dejar la piel gruesa y correosa. La inflamación general puede aparecer roja e hinchada y puede causar picazón.
Consideración
Si experimenta una reacción alérgica después de comer queso, desarrollará más síntomas que una erupción cutánea. Otros síntomas comunes relacionados con una alergia a la leche y al moho incluyen asma, complicaciones digestivas y congestión nasal. Si nota que su cara está hinchada o no puede respirar, llame al 911 porque puede estar experimentando una reacción alérgica grave.
