Puedes hacer fácilmente quesadillas de pollo en casa calentando una tortilla de harina en una sartén con pechuga de pollo cocida y queso blanco, que también se llama queso. blanco. Cheddar, Monterey Jack o un queso mezcla mexicano también funcionarán. Los valores listados son para una quesadilla de pollo hecha con una tortilla de 10 pulgadas, ½ taza de pollo cocido y 2 onzas de queso blanco.
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Calorías y Fibra
Una quesadilla de pollo contiene 527 calorías, que se componen de 32 por ciento de proteína, 37 por ciento de grasa y 31 por ciento de carbohidratos. La proteína y la grasa provienen principalmente del pollo y el queso, mientras que la tortilla de harina proporciona los carbohidratos. Cuando se hace con una tortilla de harina blanca, una quesadilla es bastante baja en fibra, con solo 2, 4 gramos. Si usa una tortilla de trigo integral, el contenido de fibra aumenta a 5 g, que es el 18 por ciento de la cantidad diaria recomendada para la mayoría de los adultos.
Proteína
Una quesadilla de pollo contiene 39,6 g de proteína, que proporciona el 86 por ciento de la cantidad diaria recomendada para las mujeres y el 71 por ciento para los hombres. Debido a que una quesadilla de pollo contiene productos de origen animal, esta proteína es una proteína completa, ya que proporciona todos los aminoácidos esenciales, que son los que su cuerpo no produce.
Grasa
Una quesadilla de pollo contiene 21. 47 g de grasa, 9. 7 g de grasa saturada. El Centro de Política y Promoción de Nutrición recomienda consumir menos del 10 por ciento de sus calorías diarias de grasas saturadas, que son aproximadamente 200 calorías para la mayoría de los adultos. La grasa saturada en una quesadilla de pollo proporciona 87 calorías, que es el 43 por ciento de esta cantidad. Una quesadilla de pollo también contiene 100 miligramos de colesterol, que es el 33 por ciento de la cantidad máxima recomendada por día.
Minerales
Debido a que el queso se usa para hacer quesadillas de pollo, tienen un alto contenido de calcio. Una quesadilla proporciona el 43 por ciento de la cantidad diaria recomendada. Una quesadilla también suministra el 74 por ciento de la cantidad recomendada de fósforo, que, como el calcio, es importante para los dientes y huesos fuertes. Una quesadilla también proporciona más del 20 por ciento de la cantidad recomendada de zinc, cobre y selenio. Una quesadilla contiene 797 mg de sodio, que es el 35 por ciento de la cantidad máxima recomendada por día.
Vitaminas
Los tres ingredientes en las quesadillas de pollo contienen vitaminas B, por lo que una quesadilla proporciona una gran cantidad de muchos de estos nutrientes esenciales. Una quesadilla suministra más del 20 por ciento de la cantidad recomendada de tiamina, riboflavina, ácido pantoténico, B-6 y ácido fólico. Una quesadilla también proporciona más del 50 por ciento de la cantidad recomendada de B-12 y más del 75 por ciento de niacina.La niacina es importante para la salud de los sistemas nervioso, circulatorio y digestivo.
