Los objetivos principales de una dieta para la enfermedad renal crónica en estadio 3 son disminuir la progresión de la ERC y tratar las complicaciones asociadas. Una dieta para CKD debe apoyar la presión arterial y los niveles de azúcar en la sangre saludables. Esto generalmente implica limitar la ingesta de sal y proteínas, así como seguir una dieta que respalda un control óptimo del nivel de azúcar en la sangre. Debido a los requisitos especializados de la vida con una función renal reducida, una dieta CKD puede restringir el consumo de alimentos que contienen otros minerales, como el potasio y el fósforo.
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Control de presión arterial
La presión arterial alta es una causa y una complicación de la enfermedad renal crónica. La presión arterial alta acelera la disminución de la función renal, por lo que mantener una presión arterial saludable debería ser el objetivo principal de una dieta para la ERC. Las personas afectadas por CKD tienen una capacidad limitada para excretar sodio, lo que conduce a un aumento de la presión arterial. Se sabe que reducir la ingesta de sodio ayuda a disminuir la presión arterial. La National Kidney Foundation recomienda que las personas con CKD limiten su ingesta de sodio a no más de 2, 300 mg por día.
Ingesta de proteína
Las personas con ERC en estadio 3 deben evitar la ingesta excesiva de proteínas. Las guías nutricionales de 2012 para CKD publicadas en "Kidney International" recomiendan evitar el alto consumo de proteínas para minimizar la disminución de la función renal. La ingesta diaria de proteínas para la etapa 3 de la CKD no debe exceder de 0,6 gramos por lb de peso corporal. Aproximadamente 0. 36 gramos por libra de peso corporal es adecuado para la salud, y este valor más bajo puede ralentizar la progresión de la ERC. Las personas con diabetes, en particular, deben cumplir con el número más bajo.
Control de azúcar en la sangre
El azúcar en la sangre no controlada es una causa fundamental de daño a los órganos, y la diabetes es la causa principal de la ERC. Un buen control del azúcar en la sangre es importante para cualquier persona con CKD, pero es especialmente importante para las personas con diabetes y CKD. Lograr y mantener un control óptimo del nivel de azúcar en la sangre puede disminuir la disminución de la función renal y reducir los riesgos de otras complicaciones, incluidas las enfermedades cardiovasculares. Es importante trabajar con un nutricionista que se especialice en CKD para determinar qué control óptimo de la glucosa significa para usted y cómo lograrlo.
Nutrición e ingesta individualizada
La ERC puede requerir más cambios en su dieta, como restringir los alimentos que contienen potasio y fósforo. Su nutricionista, trabajando con su médico, le informará cuándo o si estos cambios son necesarios. La National Kidney Foundation enfatiza la importancia de la consejería nutricional individualizada y experta para las personas con CKD. Esta enfermedad compleja requiere un control regular de la función renal, la presión arterial, el azúcar en la sangre y otros indicadores clave de salud para determinar la mejor dieta para usted. Finalmente, las personas con ERC deben ser conscientes de que ciertos medicamentos para el dolor que se compran sin receta, como el ibuprofeno y el naproxeno sódico, deben evitarse. Consulte con su médico sobre el manejo seguro del dolor.
