Los productos lácteos y la carne contienen ácido linoleico conjugado (CLA). También está disponible como un suplemento dietético. CLA contiene una mezcla de diferentes formas químicas (o isómeros) de ácido linoleico, un tipo de grasa que su cuerpo necesita para funcionar correctamente. Los hallazgos preliminares, basados en gran medida en estudios en animales, sugieren que el CLA puede tener efectos beneficiosos y perjudiciales con respecto a la diabetes y otras enfermedades. Debido a los datos inconsistentes, cualquier persona con diabetes debe consultar a su médico antes de usar este suplemento.
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Fuentes de CLA
CLA se encuentra naturalmente en la grasa de la leche y en la carne de los rumiantes, animales que mastican, como las vacas y las ovejas. La cantidad de CLA en estos alimentos depende de lo que haya comido el animal. Por ejemplo, según un artículo de octubre de 1999 en el "Journal of Dairy Science", el contenido de CLA de la leche de las vacas alimentadas con pasto es cinco veces mayor que el de las vacas alimentadas con granos. CLA también se vende como un suplemento dietético. Los suplementos no se obtienen de los rumiantes, sino que se elaboran alterando químicamente los aceites vegetales. Debido a esto, las dos fuentes tienen estructuras químicas ligeramente diferentes.
The Evidence - Animal Research
El efecto del CLA en la diabetes es mixto. Por ejemplo, los estudios de ratas con diabetes publicados en la edición de julio de 2003 del American Journal of Physiology - Endocrinology and Metabolism y la edición de mayo de 2001 de Diabetes han demostrado que el CLA hace que las células respondan mejor a la insulina: la hormona eso reduce la glucosa en sangre y mejora la forma en que el cuerpo maneja la glucosa. Sin embargo, los estudios de ratones publicados en la edición de septiembre de 2000 de "Diabetes" y la edición de septiembre de 2002 del "Journal of Lipid Research" sugieren que la administración de suplementos de CLA afecta la acción de la insulina y también aumenta la acumulación de grasa en el hígado. puede aumentar el riesgo de diabetes.
The Evidence - Human Research
Los estudios de CLA en humanos también informan resultados contradictorios. Por ejemplo, un grupo de investigadores descubrió que la administración de suplementos de CLA se asoció con niveles más bajos de glucosa en sangre en personas con diabetes, como se informó en la edición de enero de 2003 del "Journal of Nutrition". Otros han informado que el CLA no tiene efecto sobre la sensibilidad a la insulina y puede empeorar la acción de la insulina y aumentar los niveles de glucosa en sangre, como se publicó en la edición de octubre de 2004 del American Journal of Clinical Nutrition y la edición de septiembre de 2002 de Diabetes Care. "
The Fine Print
Además del hecho de que algunos estudios se completaron en roedores, y los estudios en humanos fueron pequeños en tamaño de muestra, existen otras barreras para interpretar y aplicar estos resultados de investigación. Por ejemplo, los suplementos de CLA utilizados en los protocolos de investigación variaron con respecto a la dosificación y la estructura química exacta.También hubo diferencias de estudio en cuanto a la duración del tiempo en que se administró el suplemento y la salud de los participantes. Algunos tenían un diagnóstico establecido de diabetes, mientras que otros tenían signos de pre-diabetes. Estos factores complican aún más el análisis, y se necesitan estudios en humanos a mayor escala para obtener respuestas precisas sobre la administración de suplementos de CLA en la diabetes.
Advertencias y precauciones
Debido a los resultados del estudio mixto, el CLA debe usarse solo si lo aprueba su médico de diabetes primario, después de una conversación sobre posibles interacciones de medicamentos u otros efectos secundarios. Por ejemplo, además del posible empeoramiento del control de la glucosa en sangre, los suplementos de CLA también pueden causar náuseas leves a moderadas, diarrea, hinchazón y flatulencia. Dada la falta de evidencia con respecto a la seguridad de los suplementos de CLA, no se recomiendan para las mujeres que están embarazadas o amamantando.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. Regula los suplementos dietéticos como alimentos en lugar de medicamentos, lo que significa que los fabricantes no tienen que demostrar que sus productos son seguros o efectivos antes de venderlos.
