El ácido linoleico conjugado, o CLA, es una grasa natural que se encuentra en grandes cantidades en ciertos alimentos. Se ha convertido en un suplemento dietético popular por sus beneficios reportados como ayuda para bajar de peso. CLA también ha sido investigado por su papel en la prevención del cáncer.
Video del día
Antecedentes
El CLA se crea en los intestinos de los animales que pastan, particularmente las vacas. Las bacterias que existen en estos animales interactúan con los ácidos grasos omega-6 y les hacen modificaciones. CLA es, por lo tanto, una forma modificada del ácido graso omega-6. Ocurre en cantidades especialmente altas en la carne y la leche. Muchos fabricantes de suplementos venden CLA, alegando que reduce la grasa corporal y promueve el crecimiento muscular. Si bien no existen agencias reguladoras que prueben los suplementos para verificar tales afirmaciones, existe una investigación limitada que respalda el uso de CLA en la pérdida de peso.
Investigación sobre la pérdida de peso
Se han realizado múltiples estudios sobre la eficacia del CLA como herramienta para la reducción de peso. Un metaanálisis de 2007 publicado en el "American Journal of Clinical Nutrition" revisó 18 estudios CLA, concluyendo que el CLA, cuando se toma en una dosis de 3. 2 gramos por día, puede provocar una pequeña disminución en la grasa corporal. Un estudio de 2012 publicado en "Nutrición" encontró que 12 semanas de suplementos de CLA en sujetos chinos con sobrepeso dieron como resultado una reducción del peso sin efectos adversos. No todos los estudios han encontrado que el CLA sea efectivo. Un estudio de 2003 publicado en el "Journal of Lipid Research" concluyó que la administración de suplementos de CLA no tiene ningún efecto sobre la pérdida de peso en humanos.
Prevención del cáncer
Un artículo publicado en 1994 en "Cancer" señala que el CLA es un poderoso agente anticancerígeno, con efectividad en el tratamiento de tumores. El documento también afirma que el CLA es único porque sus propiedades contra el cáncer están presentes en niveles de consumo dietético normal. Un artículo de 2005 publicado en "Critical Reviews in Food Science and Nutrition" señala que las propiedades antitumorales de CLA son de especial interés y que CLA suprime el desarrollo del cáncer a niveles dietéticos relativamente bajos. Un estudio de 2006 publicado en el "British Journal of Nutrition" encontró que el CLA puede funcionar mejor cuando se combina con otros ácidos grasos presentes en la carne.
Posología y seguridad
NYU Langone Medical Center observa que las dosis normales de ALC oscilan entre 3 y 5 gramos por día. El centro también recomienda comprar una marca acreditada para evitar contaminantes. Aunque la complementación de CLA generalmente parece ser segura, el estudio de 2003 en "Journal of Lipid Research" señaló que los suplementos de CLA "en realidad pueden tener efectos adversos sobre la salud humana". "El CLA que proviene de los alimentos, sin embargo, no causa esta preocupación
