El desayuno comienza bien el día, pero no si estás comiendo donas, pasteles u otras opciones no saludables. En su lugar, coma un desayuno "limpio", que es una comida hecha con ingredientes que son lo más naturales posible, bajos en calorías y sodio y altos en nutrientes. La revista "Shape" recomienda mantener las comidas limpias de la manera más simple posible, tanto para su salud como para que sus mañanas ocupadas sean más fáciles.
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Desayunos de huevo
No descarte el clásico alimento para el desayuno, el huevo: es altamente nutritivo y no se procesa por completo. Con solo 72 calorías por huevo grande, contiene una gran cantidad de nutrientes, incluidos más de 6 gramos de proteína y un grupo de nutrientes como colina y luteína. Si le preocupa el colesterol o las calorías, use la mitad de los huevos enteros y la mitad de claras de huevo en su plato. Para un desayuno más emocionante que huevos revueltos o hervidos, prepare una frittata. La revista "Clean Eating" recomienda usar cubos de papas, cebolla, ajo, cebolla verde, queso cheddar bajo en grasa y hierbas como el perejil y el tomillo.
Bondad granulada
Si te gusta la comodidad de los carbohidratos en la mañana, mira más allá del bagel a un bol de granos enteros. Por supuesto, la avena es el alimento básico: combine la avena cortada en acero con agua en la olla de cocción lenta durante la noche para despertar a un desayuno caliente, y sugiera "Comer bien". "Cúbrelo con fruta fresca y nueces. También puede hacer los cuencos de desayuno con arroz integral o quinua, condimentados con canela, nuez moscada y clavo de olor y coronados con frutas, nueces o semillas y un poco de leche descremada.
Frutas y verduras
Si necesita aumentar su consumo de frutas y verduras, comience con el desayuno. Arme una gran ensalada de frutas con algunos sabores inesperados. Por ejemplo, combine frutas cítricas como naranjas y pomelos con menta refrescante o prepare una ensalada salada con fresas y albahaca cubierta con un chorrito de aceite de oliva. Si prefiere centrarse en las verduras, "Comer limpio" recomienda un hash de verduras hecho con patatas, calabaza, chalota, brócoli y pimientos, además de especias y hierbas para animarlo. Si desea agregar un poco de proteína, cubra con un huevo demasiado fácil.
Smoothies simples
Otra forma refrescante de obtener una mezcla de frutas y verduras mientras se mantiene la comida limpia es con un batido casero.Deléitese también con batidos de fruta típicos para incorporar verduras ricas en nutrientes. Combina las fresas, los plátanos y las espinacas con un poco de agua en una licuadora; puede agregar yogur griego a proteínas, si lo desea, o linaza molida para obtener ácidos grasos omega-3. "Eating Well" también sugiere mezclar melocotones congelados con zanahoria y jugo de naranja, linaza molida y jengibre fresco para una refrescante y nutritiva bebida matutina.
