Examine el pasillo de alimentos saludables en cualquier tienda de comestibles o farmacia: sus sentidos serán atacados con" barras energéticas "atractivamente denominadas y atractivamente envasadas. Entre los competidores hay una compañía llamada Clif Bar, Inc. - una empresa familiar que fue fundada para producir barras nutritivas para atletas e individuos activos. Mientras que las barras energéticas como las comercializadas por Clif Bar, Inc. pueden ser un refrigerio rápido y relativamente saludable en un lugar concurrido día, no pueden competir con la nutrición natural de alimentos no procesados como frutas y verduras frescas.
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Historia
En 1986, Clif Bar El CEO, Gary Erikson, realizó un paseo en bicicleta de un día de 175 millas con un amigo. Trajeron barras de energía con ellos para el viaje, pero los encontraron poco apetecibles. d insatisfactorio Gary se dio cuenta en su llamado "paseo de la epifanía" que podría usar su experiencia de panadería para hacer lo que esperaba que fuera un mejor producto. En 1992, Gary debutó su primera barra de energía. Desde entonces, Clif Bar, Inc. ha producido varias líneas de barritas energéticas, incluida la barra Mojo, que combina sabores dulces y salados. Las barras Clif no se comercializan como productos dietéticos. Más bien, el reclamo de la compañía es que diseña barras diseñadas para proporcionar energía sostenible para los atletas.
Nutrición
Según la compañía, las barras Clif están hechas con ingredientes totalmente naturales y orgánicos, que incluyen fruta real, avena y nueces. Los ingredientes de la barra de acantilado no contienen pesticidas, y las barras no contienen componentes genéticamente modificados o modificados por ingeniería genética. Las barras Clif son compatibles con las dietas veganas y kosher, y algunas barras no contienen alérgenos comunes. Las barras Cliff originales contienen entre 200 y 300 calorías, de 4 a 5 gramos de fibra dietética y alrededor de 10 gramos de proteína. Sin embargo, las barras también contienen una cantidad considerable de azúcar en forma de jarabe de arroz integral y jugo de caña.
Diet
Las barras energéticas como las fabricadas por la compañía Cliff Bar pueden formar parte de un estilo de vida activo. Aunque es improbable que las pastillas produzcan un impulso de energía real, los carbohidratos que se encuentran en muchas de estas barras evitan que el azúcar en la sangre se estrelle después de un ejercicio extenuante. Los bocadillos post-entrenamiento igualmente adecuados incluyen fruta fresca, un vaso de leche, yogur o una rebanada de pan integral con mantequilla de maní.
Energy Bars
De acuerdo con la Administración de Alimentos y Medicamentos, que es responsable de regular la verdad en la publicidad, un alimento "energético" es aquel que contiene calorías. Si bien puede pensar que una barra de energía como las producidas por Clif Bar Inc. le dará un impulso extra en un largo día, la verdad es que contienen tanta energía como cualquier otro producto con la misma cantidad de calorías. Entonces, ¿las barras de energía valen su precio? La respuesta breve es que las barras energéticas ciertamente no son una parte necesaria de su dieta, ni tampoco le darán ninguna ventaja en sus esfuerzos para perder peso o para mantenerse en forma.Sin embargo, proporcionan una alternativa saludable a los donuts en la sala de descanso en el trabajo.
Opinión de expertos
Según la nutricionista Elizabeth Applegate de la Universidad de California en Davis, debe esforzarse por comidas bien equilibradas ricas en frutas y verduras frescas, productos lácteos bajos en grasa, carnes magras y otros productos no procesados. Si tiene que tomar un refrigerio a la carrera, una barra de energía es mejor que una bolsa de papas fritas o una barra de chocolate, pero no debe convertirse en una parte regular de su dieta.
