Cangrejo Rangoon, una masa frita llena de carne de cangrejo, es un aperitivo común que se sirve en restaurantes asiáticos y en las cenas. Si bien la carne de cangrejo en sí misma es una adición nutritiva a su dieta, el hecho de que los refrigerios estén fritos disminuye su valor nutricional. Eso no significa que no puedas comer otro cangrejo Rangún, pero debes prestar atención a la información nutricional para que puedas decidir cuándo y con qué frecuencia comerás los aperitivos.
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Calorías, grasa y colesterol
Un cangrejo Rangoon contiene 67 calorías y 4. 7 gramos de grasa, de los cuales 1. 4 gramos están saturados. La American Heart Association recomienda que limite su ingesta de grasas saturadas al 7 por ciento de su ingesta calórica diaria. Un cangrejo Rangoon no es una gran parte de la cantidad recomendada, pero si comes más de uno comerás un poco de esta grasa dañina. Un cangrejo Rangoon también contiene 13. 4 miligramos de colesterol, que es aproximadamente el 4 por ciento de su límite diario. Tener niveles altos de colesterol puede aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca.
Proteína y otros beneficios
El cangrejo es una buena fuente de proteína, y obtendrá aproximadamente 2 gramos de proteína en cada trozo de cangrejo Rangoon. Eso es el 4 por ciento de los 46 gramos de proteínas que las mujeres necesitan cada día y el 3 por ciento de los 56 gramos que los hombres necesitan a diario. La carne de cangrejo en una Rangún suministra pequeñas cantidades de zinc, un mineral que ayuda a su cuerpo a sanar de una lesión. El cangrejo también es una fuente saludable de vitamina B-12, que promueve la función normal del sistema nervioso central.
Stats Salados
Además de la grasa saturada que se agrega a la fritura de un Rangoon cangrejo, el contenido de sodio es otro inconveniente. Un cangrejo Rangún contiene 127 miligramos de sodio. La American Heart Association recomienda que limite su consumo de sodio a 1, 500 miligramos o menos por día; un cangrejo Rangoon llega al 8 por ciento de ese límite. Demasiado sodio lo expone a un mayor riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.
Incluyendo rangos de cangrejo en su dieta
Un cangrejo Rangoon aquí y allá no es algo de lo que necesariamente deba preocuparse, pero si no puede detenerse en uno, es motivo de preocupación. Ya que son pequeños, si se meten cinco Rangoons de cangrejo en la boca, comerán 335 calorías y 23.5 gramos de grasa, de los cuales 7 gramos están saturados. También comerá 635 miligramos de sodio. Come cangrejo fresco en lugar de envuelto en masa y frito. Todavía comerá algo de sodio, pero su ingesta de grasas saturadas disminuirá drásticamente.
