Alimentos etiquetados como" bajo en grasas "," bajo en calorías "y" bajo en sodio "pueden todos ayuda a hacer las compras de comestibles más fáciles con una dieta específica. Cuando se anuncian alimentos con un nivel bajo de un nutriente en particular, también se pueden usar los siguientes términos: "poco", "pocos", "contiene una pequeña cantidad" y "baja fuente de". Los términos "bajo en grasas", "bajo en calorías" y "bajo en sodio" no necesariamente significan que estos alimentos sean más saludables para usted. Es importante conocer el tamaño de las porciones cuando se comen estos alimentos. El consumo de cantidades excesivas de cualquier alimento puede conducir a una mayor ingesta de calorías y, con el tiempo, a un posible aumento de peso.
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bajo en grasa
Según la FDA, los alimentos etiquetados como "bajos en grasa" deben contener menos de 3 gramos de grasa por porción. No debe confundirse con el tamaño de la porción, el tamaño de la porción de un alimento se considera la cantidad que figura en la etiqueta del alimento, no el tamaño de la porción, que es la cantidad que elige comer en una sesión. Un alimento bajo en grasa puede convertirse fácilmente en un alimento de moderado a alto en grasas si se consume en cantidades excesivas.
Baja en Calorías
Para etiquetar "bajo en calorías", un alimento debe contener 40 calorías o menos por porción. Las comidas y platos principales que son bajos en calorías contienen menos de 120 calorías por porción de 100 gramos. El apio sin procesar es un ejemplo de un alimento bajo en calorías. Por tallo grande, el apio contiene solo 10 calorías.
Bajo en sodio
Los alimentos bajos en sodio contienen menos de 140 miligramos de sodio por porción. Algunos alimentos se anuncian como muy bajo en sodio. Estos contienen incluso menos sodio: no más de 35 miligramos por porción. El límite de ingesta diaria recomendada de sodio es de 1, 500 miligramos, aunque su cuerpo rara vez necesita más de 500 miligramos diarios, según un informe de los Centros para el Control de Enfermedades.
Consideraciones
El hecho de que un alimento esté etiquetado como bajo en grasa, bajo en sodio o bajo en calorías no significa necesariamente que sea saludable. Por ejemplo, los caramelos de chicle pueden ser bajos en grasa o sin grasa, pero tienen un alto contenido de azúcar y calorías. Del mismo modo, una sopa baja en sal puede tener un alto contenido de grasa para que sea más sabrosa sin sal. Siempre lea las etiquetas cuando seleccione productos alimenticios para verificar los contenidos nutricionales.
