Los pulmones son pares, órganos esponjosos que le permiten respirar. El término enfermedad pulmonar obstructiva crónica, o EPOC, se refiere a numerosas enfermedades pulmonares, que incluyen enfisema, asma refractaria y bronquitis crónica. Otras afecciones que pueden afectar sus pulmones incluyen cáncer de pulmón, lesiones pulmonares y fibrosis quística. Aunque estas condiciones varían en detalles, cada una puede causar dolor, agotamiento y dificultad para respirar. Además de los tratamientos médicos, una dieta saludable orientada a la salud respiratoria puede ayudar a reducir sus síntomas.
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Frutas y verduras
Las frutas y las verduras desempeñan un papel importante en la mayoría de las dietas saludables, incluidas las que mejoran la salud pulmonar. Como principales fuentes de antioxidantes, fortalecen la capacidad de su cuerpo para defenderse de enfermedades e infecciones. Evitar los alimentos que provocan gases o hinchazón es importante si tiene EPOC, de acuerdo con la Clínica Cleveland, porque un abdomen hinchado puede empeorar los problemas de respiración. Las frutas y verduras potencialmente gaseosas incluyen manzanas, melones, frijoles, cebollas, pimientos picantes, rábanos y vegetales crucíferos, como el brócoli, la coliflor y el repollo. Las frutas y verduras ricas en antioxidantes con menos probabilidades de desencadenar gas incluyen bayas, frutas cítricas, mango, tomates, verduras de hoja verde, batatas, pimientos, papas al horno y calabaza de invierno.
Nueces y semillas
Las nueces y las semillas proporcionan grasas saludables, insaturadas y nutrientes valiosos, incluido el antioxidante vitamina E. El aceite presente en Las nueces y las semillas pueden ayudar a reducir la producción de moco, de acuerdo con la Universidad de Maryland Medical Center, UMMC. Para obtener mayores beneficios, reemplace las fuentes de grasas saturadas, como la mantequilla y la margarina, en su dieta con almendras, nueces, nueces de Brasil, semillas de girasol, semillas de calabaza y semillas de lino. Agregar nueces, semillas y mantequillas de nueces, como almendras y mantequilla de maní, a sus comidas y refrigerios puede ayudarlo a mantener una ingesta calórica adecuada y evitar una pérdida de peso excesiva, lo que es especialmente importante si los problemas pulmonares han reducido el apetito.
Pez de agua fría
Los peces de agua fría son fuentes valiosas de proteínas, que promueven la reparación de tejidos y la fuerza física importante para la recuperación y ácidos grasos omega-3. El UMMC recomienda el pescado como una alternativa saludable a la carne roja y el consumo regular de grasas omega-3 para mejorar la función inmune y reducir la inflamación.Los pescados particularmente ricos en grasas omega-3 incluyen salmón, atún albacora, arenque, trucha de lago, platija, sardinas, caballa y fletán. Para obtener los mejores resultados, use métodos de cocción bajos en grasa, como horneado, asado a la parrilla, al vapor y a la parrilla encima de aceite en aerosol para cocinar o aceite de oliva.
Granos enteros
Los granos enteros contienen todos los componentes nutritivos del grano. Como resultado, proporcionan más proteína, fibra y antioxidantes que los granos refinados, como la harina blanca. La Clínica Cleveland recomienda que las personas con afecciones pulmonares consuman alimentos ricos en fibra, incluidos los granos integrales. Los granos integrales también proporcionan glucosa: la fuente de energía más importante para tu cuerpo. Intente reemplazar alimentos refinados, como panes enriquecidos, pastas, cereales y bocadillos, con granos integrales. Entre los ejemplos de alimentos integrales nutritivos se incluyen panes y pasta integrales al 100 por ciento, avena cortada con acero, arroz integral, arroz salvaje, quinua, cebada perlada y palomitas de maíz al aire.
