Elegir qué tipo de agua beber puede parecer simple, pero hay varios tipos disponibles, y es posible que no como el sabor de todos ellos. El agua potable abarca una amplia gama de aguas diferentes, incluido el agua destilada. Sin embargo, el término se asocia comúnmente con agua tratada municipalmente, es decir, el agua que proviene de su grifo.
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Agua Potable
La Agencia de Protección Ambiental define el agua potable como agua destinada al consumo humano. El agua potable no tiene otros ingredientes que los desinfectantes en límites que se consideran seguros para las personas. El agua potable puede incluir agua destilada, es potable, aunque el agua destilada se refiere al agua que cumple con los requisitos adicionales. La cantidad de minerales disponibles en el agua potable depende del tipo de agua y del proceso de filtración que contiene. Los minerales comunes en el agua incluyen sodio, calcio y magnesio.
Agua destilada
La destilación elimina casi todos los microbios y posibles contaminantes del agua. El proceso de destilación requiere que el agua se hierva y el vapor se recolecte y vuelva a condensar, momento en el cual se recoge y embotella. Si bien la destilación limpia el agua de los metales, así como los virus y compuestos orgánicos que pueden afectar la seguridad del agua, también elimina los minerales naturales, lo que hace que el agua no tenga sabor.
Agua potable y agua corriente
Aunque el agua del grifo se considera segura para beber, a veces la gente elige el agua embotellada por su sabor, purificación extra y disponibilidad. Los contaminantes del agua potable se monitorean de cerca para cumplir con los estándares establecidos por el Reglamento Nacional de Agua Potable Primaria para garantizar la seguridad y la salud pública. El sabor del agua del grifo puede verse afectado por los procesos de descontaminación necesarios, ya que los productos químicos comúnmente utilizados, el cloro y la cloramina, pueden dejar un regusto. En algunos casos, las tuberías en una casa o apartamento también pueden dejar un regusto. El agua del grifo contiene más flúor que el agua embotellada. Este mineral es agregado por los municipios para mejorar la salud ósea y dental.
Agua potable durante el viaje
Los estándares de agua potable en otros países varían ampliamente, por lo que en algunos casos, el agua del grifo no se considera potable. De manera similar, las fuentes naturales de agua, como ríos, arroyos, lagunas y lagos, pueden parecer limpias al principio, pero en realidad pueden contener contaminantes dañinos. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades recomiendan no beber agua de grifo o de pozo cuando viaje fuera de los Estados Unidos, así como evitar las bebidas y el hielo hechos con agua de grifo o agua de pozo.
