Los triglicéridos son la principal forma de almacenamiento de la grasa corporal, mientras que el azúcar en la sangre es la cantidad de glucosa en el torrente sanguíneo. La glucosa es la forma más simple de carbohidratos y es un monosacárido, también conocido como azúcar simple.
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Estructura
Los triglicéridos, también llamados triacilgliceroles, están compuestos por un esqueleto de glicerol con tres ácidos grasos unidos.
Dieta
Casi el 95 por ciento de la grasa de la dieta proviene de los triglicéridos. Son una forma de energía altamente concentrada y son importantes para transferir esa energía de los alimentos a las células.
Salud del corazón
Al igual que el colesterol, los triglicéridos son otro tipo de grasa en la sangre que se puede controlar para medir el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón. Idealmente, los triglicéridos deberían medir menos de 150 mg / dL en la sangre.
Azúcar en la sangre
Los carbohidratos se descomponen en azúcar en la sangre. A menos que sea intolerante a la glucosa o haya sido diagnosticado con diabetes, no necesita monitorear regularmente su nivel de azúcar en la sangre. Sin embargo, es importante mantener los niveles de azúcar en la sangre al comer comidas regularmente espaciadas a lo largo del día.
Conexión de carbohidratos / triglicéridos
Comer demasiados carbohidratos refinados, azúcares simples o beber demasiado alcohol puede aumentar los niveles de triglicéridos en la sangre.
Disminución de triglicéridos
Se recomienda mantener un peso saludable, hacer ejercicio y reducir el consumo de carbohidratos y alcohol simples. Comer una dieta baja en grasas saturadas y trans y alta en fibra también es beneficioso.
