Acné, también conocido como granos, espinillas, puntos blancos o simplemente granos, son la ruina de los adolescentes en todo el mundo, aunque las personas de cualquier edad pueden desarrollar acné. Si bien muchos alimentos se han citado como una posible causa de brotes, existen pocas pruebas para apoyar esta idea. Las patatas fritas son un alimento a menudo implicado como malo para la piel, quizás injustamente.
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Acné
El acné puede aparecer en cualquier parte del cuerpo que contenga glándulas sebáceas, pero la cara, el tórax, la espalda y los hombros son los lugares más comunes donde se desarrollan las espinillas. Nadie sabe la causa exacta del acné, pero los factores genéticos que conducen a una sobreproducción de aceite y una eliminación deficiente de las células muertas de la piel y los restos en la superficie de la piel probablemente contribuyan al desarrollo de las imperfecciones. Las personas que desarrollan acné severo también pueden ser más propensas a la infección con la bacteria que causa la aparición de imperfecciones en la piel. El acné puede dejar cicatrices incluso después de que las imperfecciones hayan desaparecido y a menudo causa angustia emocional a la persona afectada.
Chips y alimentos con alto contenido de grasa
Según la Academia Estadounidense de Dermatología, no existe una relación clara entre los chips u otros alimentos ricos en grasas y sal y el acné. El único grupo de alimentos que potencialmente tiene una asociación con el desarrollo del acné es la lechería, e incluso este vínculo está bajo debate. Sin embargo, de acuerdo con Science Daily, algunas personas que ya tienen acné pueden notar un aumento en los síntomas cuando comen ciertos alimentos, como las papas fritas. Por supuesto, tocarse la cara con los dedos grasosos después de consumir papas fritas podría dejar un residuo en su cara que bloquea los poros, alimenta las bacterias y contribuye al acné.
Impacto genético
Si el acné de una persona empeora o no después de comer chips puede tener algo que ver con su genética. Según la Universidad de Brown, existe un vínculo hereditario conocido con el acné, y los brotes severos a menudo tienen un padre que pasó por lo mismo. Por lo tanto, aunque no se ha demostrado que los chips causen definitivamente acné, puede haber personas con una constitución genética que los hace más susceptibles a los brotes activos cuando consumen alimentos altos en grasa o altos en sodio. Sin embargo, incluso si este es el caso, detener el consumo de chips no es garantía de que el acné desaparezca.
Consideraciones
Algunos de los vínculos anecdóticos entre el acné y el consumo de ciertos alimentos pueden deberse en realidad a una causa ambiental similar. El acné a menudo aparece cuando las personas están bajo mucho estrés, lo que también tiende a desencadenar el consumo de alimentos ricos en grasas y sal, como las papas fritas. Por lo tanto, la correlación entre el acné y los chips que mucha gente sospecha que existe, en realidad puede deberse a que tanto el consumo de chips como el acné provienen del estrés, no uno del otro.
