Nadie sabe exactamente qué causa el acné, según Brown University Health Services. Pero la teoría aceptada es que los poros obstruidos por el petróleo desarrollan bacterias que conducen a puntos blancos y puntos negros, comúnmente llamados granos o granos. Los expertos coinciden en que lo que causa las espinillas viene de adentro, no de lo que comes. La idea de que los alimentos causan espinillas es un mito, aunque lo que come, incluidas las nueces como las semillas de girasol, puede tener un efecto en la salud general de su piel.
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Hechos de la espinilla
Cuando llegas a la pubertad, las hormonas llamadas andrógenos hacen que tu cuerpo secrete mayores cantidades de aceite. El aceite, llamado sebo, puede obstruir los poros, atrapando la suciedad y las células muertas debajo de la piel. Esto hace que las bacterias se desarrollen, formando una ampolla llamada comedón. Si la ampolla se rompe, la bacteria puede extenderse a otras partes de su piel, por lo que el acné aparece con tanta frecuencia en grupos. Las semillas de girasol no contienen andrógenos humanos, por lo que comerlas no puede estimular la producción de sebo.
Datos de semillas de girasol
Las semillas de girasol provienen de girasoles. Se pueden cosechar cortando y secando la cabeza de la flor cuando la mayoría de los pétalos han caído y la parte posterior de la flor está seca y marrón. Las semillas de girasol tienen conchas rayadas en blanco y negro, y puedes rascar la flor con los dedos. Si le gustan las semillas de girasol en salazón, hiérvalas en sus cáscaras en agua con sal durante dos horas, déjelas secar y tueste a 300 ° F durante 30 a 40 minutos. O bien, remojarlos durante la noche en agua con sal y luego asarlos. Nada acerca de este proceso (manipularlo, hervirlo o remojarlo, tostarlo o comerlos) hará que te salgan granos.
Conceptos erróneos
Una dieta no saludable puede contribuir al acné, pero no porque el aceite de la dieta esté de alguna manera obstruyendo los poros. Comer alimentos grasosos, grasientos o azucarados generalmente significa que no está comiendo las frutas y verduras frescas, los cereales integrales, las proteínas magras y los ácidos grasos esenciales que necesita para mantener su cuerpo funcionando eficientemente. Las semillas de girasol no son excesivamente aceitosas, como los cacahuetes tostados con aceite o las papas fritas, por lo que incluso si los alimentos grasos causaran acné, las semillas de girasol no podrían incluirse en ese grupo.
Información de expertos
La Clínica Mayo descarta la idea de que los alimentos grasos pueden causar granos, pero los expertos allí afirman que puede existir evidencia que relaciona los alimentos de alto índice glucémico con las espinillas. Los alimentos de alto índice glucémico son aquellos que elevan los niveles de glucosa en su sangre, causando un pico de insulina. Este proceso se ha relacionado con el aumento de peso, pero hay estudios que vinculan los alimentos de alto índice glucémico, como panes y chips, con el acné. Las semillas de girasol tienen un índice glicémico bajo, por lo que incluso si esta hipótesis es correcta, las semillas se incluirían en una lista de alimentos que causan granos.
Conclusión
Los girasoles no son más propensos a causar granos que cualquier otro alimento. Cuando los come como parte de una dieta saludable, proporcionan calcio, fósforo y potasio, y una cuarta parte de una taza solo contiene 200 calorías. Rociar semillas de girasol sobre yogur, echarlas en ensaladas y agregarlas a atún o ensalada de pollo agrega sabor, crujiente y nutrientes adicionales para ayudar a mantenerlo a usted y a su piel saludables y brillantes.
