En general, las verduras no causan diarrea, a menos que tenga otra condición médica que resulte en diarrea. La diarrea es una afección que la mayoría de las personas experimenta en algún momento de su vida, pero si desarrolla diarrea cada vez que come ciertos vegetales, debe buscar atención médica para determinar la causa. La causa más común de diarrea por comer ciertas verduras es la intolerancia a los alimentos o la alergia a los alimentos. Ambas condiciones causan irritación en el sistema digestivo que puede provocar deposiciones sueltas, acuosas y frecuentes.
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Diarrea
Existe una diferencia entre diarrea y diarrea. Las deposiciones sueltas pueden ocurrir al comer alimentos grasosos o comer demasiada fibra. La diarrea es una condición en la cual su sistema digestivo intenta vaciarse al pasar su contenido mucho más rápido de lo normal. La diarrea generalmente dura de uno a dos días y debe ser evaluada por un médico si dura más de dos días. La diarrea que contiene sangre o moco es un síntoma alarmante que necesita más evaluación.
Intolerancia a vegetales
Si no toleras ciertas verduras, desarrollarás diarrea en 20 minutos o hasta dos horas después de comerla. La intolerancia a los alimentos es un defecto del sistema digestivo. Durante la digestión, los revestimientos de los intestinos producen enzimas esenciales que ayudan a descomponer las proteínas y los azúcares del vegetal. Si carece de enzimas específicas para digerir vegetales específicos, la comida se asentará en el intestino hasta que las bacterias puedan descomponerla. La bacteria causa gases, hinchazón, náuseas y diarrea como resultado.
Alergia a vegetales
Aunque es poco común, es posible que tenga alergia a ciertos vegetales. Una alergia es diferente de la intolerancia principalmente porque es una reacción del sistema inmune. Si eres alérgico a ciertas verduras, tu sistema inmune confunde las proteínas en ciertas verduras como peligrosas y lucha contra ellas. Los anticuerpos y la histamina son dos sustancias químicas primarias que el cuerpo crea para combatir las proteínas vegetales. Esta acción conduce a inflamación e hinchazón en el intestino, causando diarrea.
Advertencia
La principal preocupación asociada con la diarrea es la deshidratación. Durante la diarrea, su cuerpo se agota de agua y sales que mantienen el funcionamiento del cuerpo. Si pierde demasiada agua y sal, puede deshidratarse. La deshidratación es una condición médica que necesita atención porque puede provocar la muerte si no se trata.
