Los triglicéridos son simplemente exceso de calorías almacenadas en el cuerpo para proporcionar energía para el funcionamiento celular. Los niveles elevados de triglicéridos superiores a 150 mg / dL pueden contribuir al endurecimiento de las paredes arteriales, lo que a su vez puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. Mientras que los triglicéridos altos a menudo son una indicación de la obesidad o una condición de salud no controlada como la diabetes o incluso la enfermedad renal, el consumo de alcohol también puede desempeñar un papel en el aumento de los niveles de triglicéridos.
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Alcohol y triglicéridos
El consumo excesivo de alcohol puede aumentar los triglicéridos además de elevar la presión arterial y proporcionarle calorías adicionales. No es necesario ser un gran bebedor para ver sus efectos, según la American Heart Association, ya que incluso pequeñas cantidades de alcohol pueden causar grandes cambios en los niveles de triglicéridos.
Cómo funciona el alcohol en el cuerpo
Los estudios en animales sugieren que el consumo de alcohol puede conducir a un hígado graso, una condición que a menudo es un precursor de la hepatitis y / o la cirrosis hepática. Según el Instituto Nacional sobre Abuso de Alcohol y Alcoholismo, o NIAAA, el consumo de alcohol reduce la capacidad del hígado para oxidar los compuestos correctamente, lo que a su vez puede conducir a un proceso creciente por el cual los ácidos grasos libres se transforman en triglicéridos. De los ocho millones de personas en los Estados Unidos que sufren de alcoholismo y que tienen un hígado graso, el NIAAA predice que al menos una quinta parte desarrollará hepatitis o cirrosis si no dejan de beber.
Consumo recomendado
Si bebe bebidas alcohólicas y tiene triglicéridos altos, la reducción de alcohol puede ayudar a que estos niveles vuelvan a la normalidad. Para obtener los mejores resultados, la Clínica Cleveland recomienda limitar su ingesta a solo 5 oz. por día o para cortarlo de su dieta por completo.
Administración de triglicéridos
Si bien la reducción o eliminación del alcohol puede desempeñar un papel importante en el logro de un nivel saludable de triglicéridos, la Asociación Estadounidense del Corazón dice que una dieta saludable para el corazón junto con un régimen de ejercicios también son fundamentales. Esta dieta debería reducir las calorías de las grasas, las proteínas y los carbohidratos, sustituir las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas como las que se encuentran en la canola o el aceite de oliva por grasas saturadas, y sustituir las carnes grasas por versiones más delgadas o pescado rico en omega-3.
