La nutrición no solo puede afectar la duración de su vida sino también la calidad. Comer de forma nutricional y elegir alimentos saludables puede evitar las enfermedades crónicas, lo que aumenta su vida útil. Además, limitar tus calorías también puede conducir a una vida más larga.
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Nutrición y enfermedad cardiovascular
La enfermedad cardiovascular es un término general que describe varias enfermedades que pueden afectar el sistema cardiovascular. Estas enfermedades incluyen enfermedad arterial, accidente cerebrovascular e insuficiencia cardíaca. Los factores de riesgo para enfermedades del corazón incluyen presión arterial alta, colesterol alto, diabetes y sobrepeso u obesidad. Cada uno de estos factores de riesgo individuales se ven afectados por su dieta. La presión arterial alta puede evitarse comiendo menos alimentos procesados y sodio. El colesterol alto y la obesidad se pueden prevenir al limitar su consumo de grasas y calorías. La diabetes se puede controlar limitando los granos refinados. Cada uno de estos factores individuales se ven afectados por su dieta y pueden reducir su riesgo de muerte prematura por enfermedad cardiovascular.
Nutrición y cáncer
Aproximadamente 555, 500 estadounidenses mueren de cáncer cada año. Comer saludablemente puede evitar que contraigas cáncer. La Sociedad Estadounidense del Cáncer recomienda una dieta que se centre en alimentos de origen vegetal, como frutas, verduras y cereales integrales. Esto también incluye limitar el consumo de calorías para evitar el aumento de peso excesivo. Comer una dieta saludable para prevenir el cáncer también puede reducir el riesgo de muerte prematura.
Nutrición y envejecimiento
Cuánto come puede contribuir a la duración de su vida. Una teoría del envejecimiento tiene que ver con su ingesta calórica. Según el libro "Dimensiones físicas del envejecimiento", una dieta de restricción calórica puede reducir la velocidad de envejecimiento. Para llevar a cabo con éxito esta dieta, debe limitar sus calorías a dos tercios de la cantidad normal consumida. Sin embargo, su dieta todavía debe proporcionar todas las vitaminas, minerales y nutrientes necesarios que su cuerpo necesita. La teoría es que su cuerpo tomará todos los nutrientes que se le dan y los dedicará a mantener las funciones de su cuerpo, lo que resulta en un proceso de envejecimiento más lento y una mayor esperanza de vida.
Recomendaciones
Las recomendaciones del Departamento de Agricultura de EE. UU. Alientan a controlar sus calorías y centrarse en ciertos nutrientes. Su ingesta calórica debe coincidir con su gasto de energía para mantener un peso saludable. Debe limitar su consumo de sodio, colesterol, grasas saturadas, azúcares añadidos y granos procesados. Su dieta debe centrarse en las grasas no saturadas, las proteínas de origen vegetal, los cereales integrales, las frutas y las verduras.
