Si supiera que el ácido láctico quema grasa, ¿cómo cambiarían sus entrenamientos? ¿Y para qué? El American Council on Exercise define la producción de ácido láctico como un estado físico después de los primeros minutos de ejercicio vigoroso, donde la sangre no puede transportar suficiente oxígeno a los músculos activos para cumplir con las demandas de actividad. En este estado anaeróbico, puede sentirse sin aliento y es probable que sus músculos duelan o ardan.
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Umbral de combustión láctica
Con la mayoría de los ejercicios ergométricos, puedes pasar rápidamente a un estado aeróbico que usa energía con oxígeno, a menudo denominado "obtener tu segundo viento". " Esto le permite mantener un cierto umbral de actividad durante un período prolongado sin dolor constante. Las hormonas que queman grasa, cortisol, epinefrina y adenosina trifosfato, o ATP, se liberan a un ritmo perpetuo después de 20 a 40 minutos. El levantamiento de pesas, por otro lado, lo empuja al umbral de la quema láctica al mantener la contracción muscular más allá de los 20 segundos. La capacidad de realizar repeticiones en un estado constante de liberación de ácido láctico es mucho más probable que ocurra en una cinta rodante que en un press de banca.
Rebote de células musculares
Algunos expertos en fitness argumentan que es necesario entrenar al umbral de ácido láctico para quemar grasa, citando un estudio australiano publicado en 2004. Los investigadores determinaron que el ácido láctico no era un factor principal en fatiga muscular, pero desempeñó un papel en lugar de ayudar a los músculos a contraerse de manera más eficiente. El estudio demostró que los iones de potasio vuelven a entrar en las membranas celulares después de que el ácido láctico elimina el cloruro acumulado, lo que facilita el trabajo de los músculos. También observaron que el ácido láctico no hacía que los músculos fueran más ácidos.
Extracción de conclusiones sobreextendidas
Un estudio similar realizado en los Cooper Institute Centers for Integrated Health Research encontró que los suplementos de ATP con recubrimiento entérico ingeridos antes del ejercicio proporcionaron beneficios pequeños pero medibles en el rendimiento deportivo en ciertos ensayos. Esto llevó a algunos entrenadores a extraer conclusiones sobre los beneficios del entrenamiento en el umbral de ácido láctico; que los entrenamientos que utilizan entrenamiento con pesas de alto volumen, entrenamiento de intervalos o entrenamiento de circuito promueven la quema de grasa debido a la producción de ácido láctico, y que su presencia permanece bloqueada en los músculos durante horas después del ejercicio. El problema: una vez que detiene la actividad anaeróbica y la respiración vuelve a la normalidad, sus células eliminan el ácido láctico en uno o dos minutos.
Seguridad a corto plazo y acondicionamiento a largo plazo
Ambos estudios indican que su cuerpo puede aprender a beneficiarse del ácido láctico, y su producción es equivalente a la capacidad de los músculos para resistir más trabajo. La tendencia a producir ácido láctico durante el ejercicio vigoroso sirve, por lo tanto, principalmente como un componente acondicionador.Le permite aumentar la fuerza muscular y la resistencia a largo plazo, evita que se exceda en el corto plazo, pero sigue siendo un mecanismo ineficiente para quemar grasa.
