Después de comenzar un nuevo programa de dieta y ejercicio, muchas personas experimentan un descenso repentino en el peso corporal, a veces más de cinco libras en una semana. Este cambio dramático es muy alentador y motiva a las personas a continuar con sus nuevos cambios en el estilo de vida. Sin embargo, después de dos o tres semanas, la pérdida de peso generalmente se reduce considerablemente a entre medio y dos libras de pérdida de peso por semana. La dramática pérdida de peso durante la primera semana suele ser el resultado de la pérdida de agua.
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ingesta de sodio
Por lo general, los planes de dieta implican reducir la cantidad de alimentos procesados que come; estos alimentos a menudo están llenos de sodio. Sus riñones excretan sodio en la orina si no es necesario. Sin embargo, si hay demasiado sodio para que sus riñones se excreten, el sodio comienza a acumularse en su sangre, lo que hace que retenga agua. Cuando reemplaza los alimentos procesados con alimentos naturales no procesados y aumenta la ingesta de agua, los riñones pueden comenzar a eliminar el exceso de sodio y agua que lo acompaña, lo que resulta en una pérdida repentina del peso del agua.
Carbohidratos y peso del agua
Las dietas bajas en carbohidratos pueden provocar una disminución repentina en el peso del agua durante las etapas iniciales de pérdida de peso, porque el almacenamiento de agua acompaña el almacenamiento de carbohidratos. Por cada gramo de carbohidrato utilizado por el cuerpo, se pierden aproximadamente 2, 6 gramos de agua, según Jack H. Wilmore y David L. Costil, autores de "Fisiología del Deporte y el Ejercicio". Un agotamiento completo de las reservas de carbohidratos podría resultar en una pérdida de peso de cuatro a cinco libras.
Pérdida de grasa
La pérdida de grasa ocurre como resultado de quemar más calorías de las que ingiere. Una libra de grasa corporal equivale a 3, 500 calorías. Una pérdida de grasa de una a dos libras en una semana requeriría un déficit de 500 a 1 000 calorías por día. Perder más de dos libras en una semana generalmente significa que estás perdiendo peso de agua y masa muscular en lugar de perder el exceso de grasa, y lo más probable es que la recuperes.
Consejos
La manera más efectiva de perder peso es disminuir la ingesta calórica de 250 a 500 calorías por día y quemar de 250 a 500 calorías por día a través del ejercicio y la actividad física. Evite las dietas de moda o de choque, ya que la mayoría provocará la pérdida de agua y se recuperarán tan pronto como se reanude su dieta regular. En su lugar, consuma regularmente una dieta bien equilibrada que consiste en proteínas magras, cereales integrales, frutas, verduras, productos lácteos bajos en grasa y fuentes de grasas insaturadas. Limite la ingesta de sodio a menos de 2, 300 miligramos por día.
