los estadounidenses adoran su té; Estados Unidos ocupa el puesto 13 en el consumo mundial de té con poco menos de 1/2 lb. de té consumido por persona por año en 2002. Debido al efecto estimulante del té con cafeína, puede considerar tomar té para mejorar su rendimiento atlético. Los muchos sabores del té hacen que el té sea más atractivo para las personas que tienen diferentes gustos.
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Contenido de cafeína
El contenido de cafeína del té puede explicar sus efectos sobre el rendimiento deportivo. Un 8-oz porción de té negro contiene entre 40 y 120 mg de cafeína en comparación con los 95 a 200 mg de cafeína en 8 oz. de café. La cafeína ingresa a su torrente sanguíneo entre 15 y 45 minutos después del consumo. Un estudio de 2010 de la Universidad de Victoria en Australia concluyó que el consumo de cafeína por sí solo puede mejorar el rendimiento del sprint individual. La cafeína reduce los sentimientos de fatiga y aumenta la liberación de adrenalina, lo que puede explicar sus efectos sobre el rendimiento.
Té verde y rendimiento
El té verde ha recibido una gran cantidad de prensa con respecto a sus supuestas propiedades de quema de grasa. La grasa, como los carbohidratos, es una fuente de energía. Un estudio de 2009 realizado por el Instituto de Tecnología Waikato en Nueva Zelanda investigó un posible vínculo entre los efectos del té verde en la quema de grasa y el rendimiento deportivo. El estudio concluyó que los ingredientes activos en el té verde no tuvieron un efecto significativo en el rendimiento atlético de los ciclistas que consumieron té verde antes de la prueba y una hora antes del ensayo. Los investigadores concluyeron que la cafeína, y no el extracto de té verde, era responsable de cualquier mejora.
Té verde y resistencia
Aunque la evidencia no apoyó tiempos mejores o velocidades más rápidas con el consumo de té, las investigaciones han demostrado que el té verde puede mejorar la resistencia atlética. Un estudio de 2006 realizado por Kao Corporation en Japón descubrió que el extracto de té verde mejoraba la resistencia al aumentar la utilización de grasa en investigaciones con ratones. Los investigadores concluyeron que el té verde mejora la capacidad de las células musculares de usar grasa para obtener energía. Estos hallazgos son significativos en el sentido de que la falta de energía perjudicará el rendimiento.
Té y glóbulos rojos
Los glóbulos rojos desempeñan una función vital durante el ejercicio al proporcionar oxígeno para una producción de energía óptima. La producción de energía óptima ocurre en presencia de oxígeno adecuado. Un estudio de 2007 de la Universidad Jagiellonian en Polonia analizó los efectos antioxidantes del té negro, verde y blanco en los glóbulos rojos. Los investigadores concluyeron que el té verde tiene el mayor efecto protector sobre los glóbulos rojos y las membranas celulares. Aunque los efectos en el rendimiento deportivo son mixtos, el consumo de té puede apoyar la actividad física a través de sus funciones preventivas y los efectos estimulantes de la cafeína.
