No es ningún secreto que el café provoca alerta, que es solo una de las muchas razones por las que los estadounidenses no pueden pasar sus mañanas sin una taza de café. Pero es posible que se sorprenda al descubrir que, según un nuevo estudio publicado en la revista Consciousness and Cognition, simplemente ver algo que nos recuerda al café también puede hacernos sentir un estallido de alerta.
Sam Maglio, profesor asistente de marketing en el Departamento de Administración de la Universidad de Toronto Scarborough, y sus colegas analizaron cuatro estudios separados sobre los efectos fisiológicos de las señales de café y té en las culturas orientales y occidentales.
"La gente a menudo encuentra señales relacionadas con el café, o piensa en el café, sin realmente ingerirlo", dijo Maglio. "Queríamos ver si había una asociación entre el café y la excitación, de modo que si simplemente expusiéramos a las personas a señales relacionadas con el café, su excitación fisiológica aumentaría, como lo haría si realmente hubieran bebido café".
Como resultado, lo hizo.
Los investigadores descubrieron que las personas que están expuestas a señales relacionadas con el café aparentemente perciben el tiempo como más corto y piensan en términos más concretos y precisos. Ellos llaman a este fenómeno "cebado", cuando estar expuesto a un recordatorio de algo tiene un efecto similar en el cerebro como ese algo. (Es algo así como ver un ???? podría hacerte ansiar pizza y obtener algo del efecto de la dopamina al comer pizza, o por qué ver una linda foto de un perro puede hacerte sentir casi tan bien como acariciarlo.)
"Las personas que experimentan excitación fisiológica, nuevamente, en este caso como resultado de prepararse y no tomar café, ven el mundo en términos más específicos y detallados", dijo Maglio. "Esto tiene varias implicaciones sobre cómo las personas procesan la información y emiten juicios y decisiones".
Es un resultado particularmente interesante dado el aumento de los emoji en la comunicación diaria, ya que indica que solo ver un ☕️ podría hacerte sentir más alerta y atento.
Además, es fascinante notar que el efecto de estas señales relacionadas con el café no es tan fuerte en las culturas orientales, donde el té reina supremamente.
"En Norteamérica tenemos esta imagen de un ejecutivo prototípico que se apresura a una reunión importante con un triple espresso en la mano", dijo Maglio. "Existe esta conexión entre beber cafeína y la excitación que puede no existir en otras culturas".
También vale la pena señalar que, tan beneficioso como el café puede ser para la productividad, también es altamente adictivo y debe intentar no exagerar. Según el Health Research Fund, más de 21 millones de estadounidenses beben seis o más tazas de café todos los días. Dado que beber más de cuatro tazas por día podría provocar una sobredosis de cafeína y aumentar drásticamente el riesgo de un ataque cardíaco, esta no es una buena noticia. En noticias igualmente aterradoras, ¡hay investigaciones que sugieren que el café puede aumentar su riesgo de cáncer!
Así que asegúrese de beber a su Joe responsablemente. Y si le gusta su café sin leche, definitivamente le interesará leer sobre el hecho de que la ciencia dice que beber su café de esta manera significa que es más probable que sea un psicópata.
Diana Bruk Diana es una editora senior que escribe sobre sexo y relaciones, tendencias modernas de citas y salud y bienestar. Leer esto a continuación