La mayoría de las personas que intentan limitar su consumo de carbohidratos evitan comer harina y azúcar. La harina y el azúcar son ricos en carbohidratos y calorías, y no proporcionan un gran valor nutricional. En su lugar, puede preparar postres sabrosos y satisfactorios que no contengan harina ni azúcar agregado, aunque pueden contener pequeñas cantidades de azúcar natural.
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Chocolate oscuro
El chocolate negro es el tratamiento saludable perfecto para los amantes del chocolate. Para evitar incluir azúcar en su dieta, elija chocolate negro que contenga al menos un 85 por ciento de cacao. De dos a tres cuadrados de chocolate oscuro del 85 por ciento contiene de 105 a 158 calorías, de 4 a 6 g de carbohidratos, de 1. 5 a 2. 2 g de fibra y de 2. 5 a 3. 8 g de azúcar. Esta cantidad de azúcar es muy pequeña, pero si desea eliminar completamente el azúcar, elija chocolate negro con 99 por ciento de cacao. Dos a tres cuadrados de chocolate con 99 por ciento de cacao proporcionan 100 a 150 calorías, 6. 5 a 9. 8 g de carbohidratos, 3 a 4. 5 g de fibra y 0 g de azúcar.
Bayas cubiertas con yogur mediterráneo
Para un postre sin harina que no contenga azúcar agregado, seleccione alrededor de 1 taza de bayas, como moras, frambuesas, fresas o arándanos. Cubra sus bayas con 1/2 taza de yogurt mediterráneo. Este yogur es espeso y cremoso, pero no contiene azúcar agregada. También puedes cubrir tu postre con 1 cucharada. de coco desmenuzado, sin endulzar si lo desea. Si elige las fresas como su fruta, su postre contendrá 194 calorías, 17. 3 g de carbohidratos, 2. 3 g de fibra y 10. 9 g de azúcar natural. El coco agrega alrededor de 90 calorías, 3 g de carbohidratos, 2 g de fibra y 0 g de azúcar.
Apple horneado
Para un postre reconfortante en un día frío, prepare una manzana horneada. Lave bien la manzana y retire el núcleo. Puedes llenar el centro de la manzana con una mezcla de 1/2 oz. de nueces, 1/2 cucharadas. de coco desmenuzado, sin endulzar y 1/2 cucharada. de mantequilla de almendras Hornee en el horno durante unos 20 minutos o hasta que estén suaves. Este postre no contiene azúcar ni harina añadida y contiene 265 calorías, 26. 2 g de carbohidratos, 6. 2 g de fibra y 16. 4 g de azúcar natural.
Fruta fresca y queso
Puede terminar su comida con un plato de frutas frescas y queso. Incluya trozos pequeños de cualquier tipo de queso que desee, como queso cheddar afilado, queso de cabra, queso brie y queso azul, junto con frutas. Puedes comer unas rodajas de manzanas y peras, algunas uvas y fresas, si quieres. Esta bandeja de frutas y quesos no contiene harina ni azúcar agregado, pero contiene azúcar natural en las frutas. Alternativamente, puedes mezclar tus frutas favoritas con requesón.Pruebe el mango cortado en cubitos, la piña o las fresas para obtener un regalo que solo contiene azúcares naturales de las frutas.
