El ácido fólico es la forma sintética del folato de vitamina B. El folato se produce naturalmente en una variedad de alimentos, pero su cuerpo absorbe mejor el ácido fólico, informa el Memorial Sloan Kettering Cancer Center. La cantidad de ácido fólico recomendada para prevenir la deficiencia en una mujer de 50 años es bastante pequeña y usted puede cumplir fácilmente este requisito comiendo ciertos alimentos con regularidad. Si necesita mayores cantidades de ácido fólico para fines terapéuticos, es probable que necesite suplementos, pero consulte primero con su médico.
Video del día
Consumo recomendado
Tanto hombres como mujeres de 19 años o más deben recibir al menos 400 mcg de ácido fólico diariamente en sus dietas, según los Institutos Nacionales de Salud. Oficina de Suplementos Dietéticos. Si está embarazada o existe la posibilidad de embarazo, consuma al menos 600 mcg al día para reducir los riesgos de problemas como defectos del tubo neural y bajo peso al nacer.
Fuentes dietéticas
Muchos alimentos están fortificados con ácido fólico y otras vitaminas B, y en algunos casos, solo una porción pequeña proporciona el 100 por ciento del valor recomendado. Por ejemplo, solo ¾ de una taza de cereal enriquecido llena el 100 por ciento de la ingesta diaria de ácido fólico. Otros alimentos típicamente fortificados con ácido fólico incluyen pan, pasta y arroz. Lea las etiquetas de los productos para ver si se ha agregado ácido fólico a la comida y el porcentaje del valor diario por porción.
Niveles de ácido fólico y homocisteína
A medida que alcanza los 50 años, su riesgo de desarrollar ciertas enfermedades comienza a aumentar debido a factores como los cambios hormonales y otros cambios relacionados con la edad. Los niveles elevados del aminoácido homocisteína pueden aumentar el riesgo de algunos de estos problemas, como enfermedad cardíaca y accidentes cerebrovasculares, informa el NIH. Los mecanismos de acción potencialmente dañinos incluyen dañar las células que recubren los vasos sanguíneos, lo que afecta el flujo sanguíneo y promueve la formación de coágulos sanguíneos. El ácido fólico parece controlar los niveles de este aminoácido potencialmente peligroso y consumir suficiente a través de la dieta y los suplementos puede ayudarlo a disminuir el riesgo de estos problemas.
Ácido fólico y cáncer
El MSKCC informa que los niveles bajos de este nutriente se han relacionado con un mayor riesgo de ciertos tipos de cáncer, como el de mama, páncreas y colon. Esto no significa que obtener suficiente ácido fólico puede garantizar que no obtendrá este tipo de cáncer, pero esta investigación sugiere que uno o más mecanismos de acción del ácido fólico podrían ofrecer protección contra estas enfermedades.
Consideraciones de suplementación
No debe suplementarse con ácido fólico sin la supervisión de su médico. Tomar más de 1, 000 mcg al día podría enmascarar los síntomas de una deficiencia de B-12.El NIH recomienda que cualquier persona de 50 años o más se examine los niveles de B-12 antes de tomar suplementos de ácido fólico, ya que las personas mayores tienen más probabilidades de tener una deficiencia. Debido a que tomar ácido fólico puede corregir algunos, pero no todos, los síntomas de los niveles inadecuados de B-12, como la anemia, es posible que no se dé cuenta de que no tiene suficientes reservas. La falta de tratamiento de una deficiencia de B-12 puede ocasionar problemas permanentes como daño irreversible a los nervios.
El uso de ciertos medicamentos podría interferir con los niveles de ácido fólico en el cuerpo, lo que significa que podría necesitar suplementos para garantizar niveles saludables. El Centro médico de la Universidad de Maryland señala que el uso de los siguientes medicamentos puede reducir los niveles de ácido fólico en la sangre: antiácidos, bloqueadores H2, inhibidores de la bomba de protones, secuestradores de ácidos biliares, carbamazepina, fármacos antiinflamatorios, sulfasalazina y triamterina.
