Si usa Azilect, un medicamento aprobado en 1996 por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU. para tratar la enfermedad de Parkinson, enfrenta el potencial de tener un lado fatal efectos relacionados con comer algunos alimentos comunes. Azilect maneja los síntomas del Parkinson, como temblores y debilidad muscular. Sin embargo, también afecta la forma en que el cuerpo maneja la tiramina, un componente natural de varios alimentos. Saber cómo funciona Azilect y qué tipos de alimentos contienen tiramina puede ayudarlo a evitar una reacción peligrosa.
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The Facts
Azilect funciona manteniendo el nivel de dopamina, un químico producido naturalmente en el cerebro. Los altos niveles de dopamina en el cerebro previenen los síntomas de Parkinson. Los niveles de dopamina se reducen por la acción de una enzima llamada monoaminooxidasa (MAO). Una enzima es una proteína producida en el cuerpo que descompone sustancias en unidades más pequeñas. Azilect bloquea, o inhibe, la enzima MAO para descomponer la dopamina en el cerebro. Sin embargo, si usted come alimentos que contienen tiramina, la tiramina también impide que la MAO descomponga (digiera) la tiramina.
Significado
La tiramina regula la presión arterial. Debido a que Azilect previene la digestión de tiramina, si toma la medicación y come alimentos ricos en tiramina, su cuerpo tendrá altos niveles de tiramina. Esto puede hacer que su presión arterial aumente bruscamente y ocasione una afección médica peligrosa.
Riesgos y síntomas
Si la presión arterial se vuelve muy alta debido a los niveles de tiramina, puede experimentar una crisis hipertensiva. En este punto, la presión arterial sistólica (número superior) lee aproximadamente 180 mm de mercurio (Hg) o más y la diastólica (número inferior) al menos 120 mm Hg. Los siguientes síntomas pueden estar presentes: dolor de cabeza, náuseas, vómitos, sudoración, ansiedad, dificultad para respirar, ritmo cardíaco acelerado. Busque atención médica de inmediato si experimenta alguno de estos mientras toma Azilect.
Alimentos que se deben evitar
Comer alimentos frescos y sin tratar es una buena manera de evitar la tiramina y una posible reacción con Azilect. Manténgase alejado de aquellos con aditivos o ingredientes de procesamiento. Los niveles de tiramina son más altos en productos envejecidos, secos, ahumados, fermentados o en mal estado. Estos incluyen quesos curados (por ejemplo: azul, cheddar, suizo y Stilton); carnes como salami, mortadela, carne seca; y arenque ahumado o en escabeche. La fruta está bien, a menos que esté muy madura o mohosa. La mayoría de los vegetales son aceptables, con la excepción del chucrut y los frijoles con vainas anchas, como el fava bean.
No coma productos de soja fermentada como el miso, el tempeh, el tofu y la salsa de soja. El proceso de fermentación produce altas cantidades de tiramina. Estos productos se pueden encontrar comúnmente en bases de sopa, platos vegetarianos y condimentos. También evite las tabletas y productos de levadura de cerveza como el ablandador de carne que contiene levadura porque también contienen altos niveles de tiramina.Los panes de levadura sin levadura, excepto los de masa fermentada, tienen poca tiramina y no deben causar ningún problema.
Consideraciones
Debido a que Azilect como inhibidor de MAO tiene el potencial de interactuar con una amplia gama de alimentos, condimentos y aditivos alimentarios (además de los enumerados en Alimentos a evitar), hable con su médico sobre la posibilidad de usar otro tipo de droga Si cambia a otro medicamento, asegúrese de evitar la tiramina en su dieta durante al menos dos semanas después de suspender Azilect.
