La construcción muscular tiene tanto que ver con tu dieta como con tu entrenamiento. Puedes entrenar tan duro y pesado como quieras, pero si no comes bien, no crecerás. Al construir su plan de alimentación para la construcción muscular, los alimentos que come juegan un papel fundamental y hay algunos que quiere evitar.
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Vegetales bajos en calorías
Si bien las verduras pueden tener una gran cantidad de beneficios para la salud, no todas ayudarán a que tus músculos crezcan. El principal error que muchos culturistas novatos hacen es no comer lo suficiente, señala el entrenador personal Nate Green. Las verduras bajas en calorías como el apio, las espinacas y la lechuga pueden ser saludables, pero te llenan sin proporcionar muchas calorías. Busque verduras con más calorías en su lugar. El consultor de nutrición Mike Jackson sugiere remolacha, brócoli, calabaza, aguacate, papas y frijoles.
Di no a la soya
Si bien a menudo se usa como sustituto de la carne en las dietas vegetarianas, la soja es algo que quizás quieras evitar al ganar músculo. La proteína de soya tiene un impacto menor en la síntesis de proteínas musculares (la velocidad a la que los músculos procesan las proteínas) que las proteínas de origen animal. Esto significa que necesita más proteína de alimentos y suplementos a base de soja que de alimentos basados en animales para obtener el mismo efecto de construcción muscular. Además, la soja es una proteína incompleta, lo que significa que debes mezclarla con otras fuentes de proteínas para obtener todos los aminoácidos que obtendrías de la carne, el pescado o los lácteos.
No tan simple
Los carbohidratos desempeñan un papel vital en la construcción muscular, ya que son la principal fuente de energía de tu cuerpo. No todos los carbohidratos son creados iguales sin embargo. Evite los carbohidratos simples, azucarados y procesados y adhiérase a los procesados sin refinar, mínimamente procesados. Los carbohidratos simples y refinados, como el pan blanco, los dulces y los dulces o los aperitivos de las máquinas expendedoras pueden causar subidas y bajadas rápidas en los niveles de energía, lo que puede afectar negativamente su rendimiento en el gimnasio. Sin embargo, los carbohidratos sin refinar y de grano entero se digieren más lentamente, dando una energía más duradera.
Carne improvisada
Las carnes magras y naturales, como la pechuga de pollo, la carne molida magra o los filetes e incluso los pescados como el atún y el salmón deberían ser la piedra angular de una dieta de crecimiento muscular debido a su alto contenido de proteínas. Las carnes procesadas son completamente diferentes. El consumo de carne roja procesada puede incluso contribuir al riesgo de muerte prematura, advierte un informe de la Escuela de Salud Pública de Harvard. Esto significa abandonar su tocino, tonto y pastrami y optar por pavo, venado, cordero u otras carnes similares de buena calidad en su lugar.
