La enfermedad de Parkinson puede causar temblores en una de sus manos. Con el tiempo, la enfermedad del sistema nervioso central progresa, causando movilidad y rigidez ralentizadas a medida que las células nerviosas de su cerebro comienzan a descomponerse y disminuyen. Afecta a mujeres y hombres por igual, según el Centro médico de la Universidad de Maryland (UMMC), generalmente después de los 60 años. Aunque no existe una cura conocida, los medicamentos y una dieta saludable pueden ayudar a reducir sus síntomas, prevenir posibles complicaciones y mejorar su calidad de vida.
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Linaza, nueces y aceite de canola
La linaza, las nueces y el aceite de canola son las principales fuentes de ácidos grasos omega-3 derivados de las plantas, grasas esenciales que juegan un papel importante. papel importante en la función cerebral. Aunque la investigación es limitada e inconclusa, según un informe publicado en la edición de noviembre de 2007 de la revista Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids, hay razones para esperar que los ácidos grasos omega-3 puedan ayudar a prevenir o reducir los efectos negativos de los trastornos afectando el cerebro, incluida la enfermedad de Parkinson. Consuma semillas de linaza molida sobre semillas enteras para una absorción óptima. Sin embargo, la linaza entera puede ayudar a reducir el estreñimiento, que es común entre las personas con la enfermedad de Parkinson. Coma linaza molida y nueces por sí mismos o como adiciones nutritivas al yogurt, cereales y productos horneados. El aceite de canola proporciona una alternativa saludable para el corazón a las fuentes de grasa menos saludables, como la mantequilla, la margarina y el acortamiento.
Frutas y verduras
Las frutas y verduras son las principales fuentes de antioxidantes, que son nutrientes que aumentan la capacidad de tu cuerpo para defenderse contra las infecciones y las enfermedades. Aunque se necesita investigación adicional, de acuerdo con el UMMC, aumentar la ingesta de antioxidantes de las vitaminas C y E puede ayudar a reducir su necesidad de medicamentos contra la enfermedad de Parkinson. Las frutas y verduras particularmente altas en vitamina C incluyen pimientos rojos y verdes, frutas cítricas, fresas, kiwi, melón, tomates, verduras de hoja verde, brócoli, coles de Bruselas y calabaza de invierno. Los aguacates, las moras, la guayaba, el mango, la papaya, la acelga, la calabaza, la chirivía y las papas proporcionan abundante vitamina E.
Productos lácteos
La enfermedad de Parkinson a menudo coexiste con la osteoporosis, una afección caracterizada por huesos frágiles propensos a las fracturas. Debido a que la enfermedad de Parkinson por sí sola aumenta el riesgo de caídas y lesiones dolorosas, consumir cantidades suficientes de los nutrientes que fortalecen los huesos, el calcio y la vitamina D es vital, según Karol Traviss, dietista de la Parkinson's Disease Foundation. Muy a menudo eligen fuentes de calcio a base de lácteos, que su cuerpo puede utilizar más eficientemente que la soya u otras fuentes no lácteas. Las opciones valiosas incluyen leche baja en grasa, yogur, kéfir y requesón.
Café y cafeína
El café y la cafeína pueden ayudar a prevenir la pérdida de la dopamina química cerebral, que tiende a deteriorarse con la incidencia de la enfermedad de Parkinson. Por este motivo, la UMMC recomienda consumir café y otras fuentes de cafeína, incluidos tés negros y verdes, chocolate y café descafeinado, que contienen pequeñas cantidades del estimulante. Debido a que la ingesta excesiva de cafeína puede aumentar los temblores, los problemas para dormir y la pérdida de calcio, se adhieren a cantidades modestas. Si es particularmente sensible a la cafeína, analice la ingesta adecuada con su médico.
