La artritis reumatoide o AR es una enfermedad autoinmune que ataca las articulaciones del cuerpo causando dolor, inflamación y destrucción del cartílago y el hueso. Es uno de los casi 100 tipos de artritis que afectan a los estadounidenses, según Harvard Health Publications. Ciertos alimentos desempeñan un papel tanto en agravar como en aliviar los síntomas de la artritis. Al eliminar varios alimentos que desencadenan AR e incluir alimentos con efectos medicinales, es posible que pueda revertir algunos de los efectos y el daño de esta enfermedad. Consulte a su profesional de la salud antes de usar alimentos para tratar una enfermedad grave.
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Cerezas
Las investigaciones indican que los compuestos que se encuentran en las cerezas pueden ser útiles para reducir la inflamación y el dolor en las personas con artritis reumatoide. El Sistema de Salud de la Universidad de Michigan señala que las personas que consumieron 8 oz de cerezas diariamente durante un período de varias semanas informaron cambios significativos en sus niveles de dolor y una reducción de la rigidez, el dolor y la inflamación.
Cualquier tipo de cereza suministrará antioxidantes y antocianinas que reducen la inflamación; sin embargo, las cerezas ácidas y el jugo de cereza parecen proporcionar la mayor cantidad de alivio. Asegúrese de comer aproximadamente 1/2 lb. de cerezas al día o tome dos vasos de jugo de cereza por día durante un ataque agudo. "La Guía de farmacia popular para remedios caseros y herbales" recomienda mezclar 4 onzas de jugo de cereza sin azúcar con 4 a 6 onzas de agua. Si elige comer cerezas, puede usar frutas frescas, cocidas, enlatadas, guisadas, dulces o ácidas.
Ginger
Los médicos orientales han usado el jengibre durante siglos para reducir el dolor y la inflamación en las articulaciones, de acuerdo con "The Green Pharmacy Herbal Handbook". El jengibre fresco es el mejor y el más alto en compuestos químicos medicinales que aumentan la reacción del sistema inmunológico, agregan. Beba té de jengibre recién hecho cocinando una pieza de 1 pulgada de jengibre fresco en una taza de agua durante 15 minutos. Retire el jengibre y deje que el té se enfríe. Agregue miel o stevia para endulzar. El jengibre es calmante para el estómago y efectivo para reducir el dolor corporal general. El jengibre puede diluir la sangre, así que hable con su médico si toma medicamentos anticoagulantes antes de usar el jengibre con fines medicinales.
Pineapple
Las piñas contienen una enzima llamada bromelina, que es conocida por su capacidad para reducir la inflamación y aliviar el dolor y la rigidez asociados con la artritis reumatoide y otras formas, según el Centro médico de la Universidad de Maryland. La piña fresca y el jugo de piña recién exprimido son las mejores fuentes de esta importante enzima. Los productos enlatados o embotellados han perdido la mayor parte de su potencia debido al calentamiento durante el procesamiento.Si no puede comer piña o beber el jugo, puede comprar suplementos de bromelina en cápsulas en la mayoría de las tiendas naturistas. Tome las cápsulas entre comidas para obtener mejores resultados para el tratamiento de la inflamación. Debido a que la bromelina puede diluir la sangre, hable con su médico si toma anticoagulantes antes de comenzar un régimen con bromelina.
Cúrcuma
La cúrcuma es una especia antigua usada durante miles de años en la medicina ayurvédica para la reducción de la inflamación y el dolor, según el Centro médico de la Universidad de Maryland. Puede aliviar los síntomas de la artritis reumatoide y otras formas de artritis y enfermedades autoinmunes cuando se trata de dolor en las articulaciones. Se ha descubierto que la cúrcuma es incluso más efectiva cuando se combina con la bromelina para reducir el dolor y los procesos inflamatorios. Puede agregar especias a su cocina y tomar suplementos, que están disponibles en las tiendas naturistas. Al igual que la bromelina y el jengibre, la cúrcuma puede diluir la sangre. Siempre habla con tu médico antes de usarlo, especialmente si tomas anticoagulantes.
