La apnea del sueño es un trastorno que hace que deje de respirar repetidamente durante el sueño. Se estima que 18 millones de estadounidenses tienen apnea del sueño, según la National Sleep Foundation, una estadística desalentadora, ya que además de reducir la calidad del sueño, aumenta el riesgo de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular e insuficiencia cardíaca. El tratamiento puede incluir el uso de un respirador, aparatos dentales, medicamentos y cambios en el estilo de vida, como comer saludablemente y controlar su peso. Evitar ciertos alimentos también puede ayudar a minimizar sus síntomas.
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Plátanos
Los plátanos, aunque son una valiosa fuente de fibra y nutrientes, pueden aumentar la producción de moco y exacerbar los problemas respiratorios asociados con la apnea del sueño. Por este motivo, el Centro médico de la Universidad de Maryland recomienda evitar las bananas y otros alimentos que producen moco durante dos semanas para determinar si contribuyen a sus síntomas. Si sus síntomas mejoran, es posible que desee eliminar los plátanos de su dieta por completo. Dependiendo de la severidad de sus síntomas, los plátanos blandos y demasiado maduros pueden causar más problemas que las variedades más duras y menos maduras.
Productos lácteos altos en grasa
Los productos lácteos altos en grasa, como la leche entera, la nata y los quesos con alto contenido de grasa, también pueden desencadenar o empeorar la producción de moco. Como fuentes ricas en grasas saturadas, los productos lácteos enteros también pueden aumentar su riesgo de tener riesgos para la salud relacionados con la apnea del sueño, como las enfermedades cardíacas. La investigación publicada en el "American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine" en noviembre de 2008 en el que 72 pacientes con sobrepeso con apnea del sueño consumieron una dieta controlada en calorías, limitada en grasas lácteas y otras fuentes de grasas saturadas mostró una correlación positiva entre evitar estos alimentos y síntomas mejorados. Después de seguir la dieta durante un año, los participantes exhibieron resultados positivos de pérdida de peso y una mejor calidad de vida. Para obtener beneficios potencialmente similares, limite o evite los productos lácteos altos en grasa y los alimentos y bebidas preparados con productos lácteos altos en grasa, como pizza con tapa de queso, pasta Alfredo, café con leche con alto contenido graso, tarta de queso, helado, mantequilla y nachos.
Carnes de alto contenido en grasa
Las carnes altas en grasa también proporcionan grandes cantidades de grasas saturadas, aumentan el riesgo de problemas de salud cardiovascular y pueden desencadenar o empeorar la inflamación de su cuerpo. Por estas razones, el Centro Médico de la Universidad de Maryland recomienda reemplazar las fuentes de grasas saturadas con alternativas más saludables. Reemplazar los filetes altos en grasa con pescado de agua fría, como el salmón, por ejemplo, puede mejorar la salud de su corazón, reducir la inflamación y mantener baja su ingesta de grasas no saludables. Variedades de carne y platos especialmente altos en grasa incluyen porterhouse y filete de solomillo, tocino, chuletas de cerdo, cordero, salchichas, pizza con tapa de carne, sándwiches de desayuno de comida rápida, hamburguesas con queso, salchichas, carnes frías, chuletas de ternera, salchichas, pollo frito y costillares.
Carbohidratos refinados
Los carbohidratos refinados son alimentos con alto contenido de azúcares agregados, como azúcar de caña, miel o jarabe de maíz o harina enriquecida. A diferencia de las variedades complejas, como los cereales integrales y las verduras con almidón, los carbohidratos refinados aportan calorías, pero son relativamente pocos los beneficios dietéticos para su dieta. Como alimentos de alto índice glucémico, los carbohidratos refinados proporcionan poca saciedad y pueden alterar los niveles de azúcar y energía en la sangre. Dado que estos factores pueden contribuir al aumento de peso, aumentan el riesgo de tener síntomas de apnea del sueño. Para obtener los mejores resultados, limite o evite los bocadillos procesados, los dulces, los refrescos regulares, los pasteles, las magdalenas, las galletas, los pasteles, los postres helados, el jarabe para panqueques, la jalea, el atasco y los cereales muy endulzados. Al comprar panes, cereales, pastas y arroces, revise los empaques de alimentos para asegurarse de que los granos integrales, en lugar de los granos o harinas "enriquecidos", figuren como ingredientes principales.
