Los antojos de azúcar pueden mantenerlo atrapado en un círculo vicioso que no es nada dulce. Los alimentos cargados de azúcar y las bebidas gaseosas se absorben rápidamente en el torrente sanguíneo, lo que hace que el nivel de azúcar en la sangre aumente y se bloquee, dejándolo voraz por más. Puede salir del circuito eligiendo alimentos que detengan los antojos de azúcar.
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¡Un desayuno saludable
Comer el desayuno prepara el escenario para una alimentación saludable durante todo el día. Evitará el ataque de hambre a media mañana que causa fuertes antojos de una solución rápida y azucarada en la máquina expendedora si comienza bien el día. Si se saltea el desayuno, es más probable que coma en exceso durante el día y elija alimentos de mala calidad, según el Better Health Channel. Si el tiempo es un problema, pruebe un desayuno saludable sin cocinar: mantequilla de maní y plátano con tostadas integrales; salmón ahumado en un bagel de trigo integral con queso crema bajo en grasa y unas rodajas de tomate; o un muffin inglés de trigo integral con queso cheddar y rodajas de pera, para obtener energía sostenida y alivio de los antojos de azúcar.
Proteína
Agregue proteínas a cada comida. La proteína, que se encuentra en las aves de corral, el pescado, los frijoles, los huevos, el tofu y los productos lácteos, ralentiza la digestión, por lo que te sentirás lleno por más tiempo. La proteína estabiliza su nivel de azúcar en la sangre, lo que le ayuda a evitar los picos y salsas que lo llevan a alcanzar soluciones rápidas de azúcar. Trate de evitar las carnes rojas y los productos lácteos completos rellenos de grasas saturadas que elevan el colesterol.
Carbohidratos de bajo índice glucémico
El índice glucémico de un alimento te brinda información sobre qué tan rápido y qué cierto alimento elevará tu nivel de azúcar en la sangre. Los alimentos que reciben un puntaje de 70 o más se consideran de alto índice glucémico, como las papas blancas, las papas fritas, el pan blanco y los bagels, las rosquillas, las bebidas azucaradas y los dulces. Estos se absorben rápidamente y aumentan el nivel de azúcar en la sangre. Un puntaje de 55 significa que la comida aumenta su azúcar en la sangre 55 por ciento más rápido que el azúcar puro, que obtiene 100. Alimentos con bajo índice glucémico: cereales integrales como avena y cebada, pan de trigo integral, pasta y rosquillas, y la mayoría de las frutas y verduras: tienen un puntaje de 55 o menos, explica la Escuela de Salud Pública de Harvard. Los granos enteros y las frutas y verduras enteras contienen fibra, lo que ralentiza la digestión.
