Si recientemente tuvo un ataque al corazón, su vida ya comenzó a cambiar, y deben realizarse muchos más cambios para que pueda estar saludable y reducir el riesgo de problemas adicionales. Tendrá que tomar medicamentos, comenzar a hacer ejercicio, comer alimentos saludables y evitar el tipo de alimentos no saludables que pueden haber contribuido a su ataque al corazón en primer lugar. La dieta correcta, obtener buenos alimentos y evitar los malos, es una parte esencial de la recuperación del ataque cardíaco.
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Alimentos con alto contenido de grasas saturadas
Después de un ataque cardíaco, debes evitar los alimentos que contienen grasas saturadas y trans. Estas grasas se acumulan en la sangre cuando consume demasiada grasa saturada en su dieta. Eventualmente, pueden obstruir e incluso bloquear los vasos sanguíneos y provocar un ataque al corazón. La Asociación Estadounidense del Corazón sugiere reducir las comidas fritas, los postres, los productos horneados y las comidas rápidas, que tienden a ser ricas en grasas saturadas o trans. También limite las aves de corral con carne y las carnes altas en grasa, como la carne de vaca veteada con grasa. Incluso algunos alimentos a base de plantas pueden contener grasas saturadas no saludables, por lo tanto, evite los aceites de palma y de coco. Lea las etiquetas para averiguar el contenido de grasa de los alimentos que consume: las grasas saturadas no deben abarcar más del 7 por ciento de sus calorías diarias totales, según la AHA. Menos del 1 por ciento de sus calorías diarias totales debe ser de grasas trans.
Alimentos con alto contenido de sal y azúcar
La sal y el azúcar representan un serio peligro para las personas que intentan mejorar la salud de su corazón. La sal o el sodio pueden hacer que los niveles de presión arterial se disparen, lo que aumenta el riesgo de ataque cardíaco. La AHA recomienda limitar su consumo de sodio a menos de 2, 300 mg al día. Las personas con factores de riesgo de enfermedad cardíaca deben limitarlo a menos de 1, 500 mg diarios. Muchos alimentos contienen sal escondida (alimentos enlatados, procesados o preempacados), así que evite cualquier alimento con alto contenido de sal, dice la AHA. Manténgase alejado de pretzels salados, galletas saladas y papas fritas, sopas enlatadas y nueces saladas. También es importante no agregar sal a sus comidas y platos, sazone con condimentos sin sal, como hierbas.
También debe limitar el azúcar en su dieta, ya que puede contribuir al aumento de peso y aumentar el riesgo de otro ataque al corazón. Evite postres, dulces y otros dulces, bebidas con alto contenido de azúcar, como refrescos y jugos de frutas endulzadas.
¡Alimentos con alto contenido de colesterol
El colesterol es un importante contribuyente a la enfermedad cardíaca y el ataque al corazón. El hígado produce colesterol, que es un material similar a la grasa que obstruye las arterias y hace que se endurezca.Después de un ataque al corazón, debe apuntar a una ingesta dietética de menos de 300 mg por día de colesterol, dice la AHA. Los alimentos ricos en colesterol que debe evitar incluyen carnes, huevos, mantequilla y productos lácteos como leche, queso y yogur. Hígado, riñón, mollejas, cerebros y otras vísceras son extremadamente ricos en colesterol y deben evitarse después de un ataque cardíaco.
