Hasta la mitad de los cánceres pueden ser prevenibles con cambios en la dieta o el estilo de vida, según MedlinePlus. Mientras que algunos alimentos, incluidos los alimentos de origen vegetal que son ricos en fibra y fitoquímicos beneficiosos, pueden reducir su riesgo de cáncer, otros alimentos pueden aumentar este riesgo. Limite las carnes rojas y procesadas, alimentos altos en calorías sin muchos nutrientes, alcohol y alimentos salados.
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Carne roja y procesada
El consumo de carne roja y procesada puede aumentar su riesgo de cáncer de colon, pulmón, hígado y esófago, según un estudio publicado en "PLOS Medicine" en diciembre de 2007. Cuando usted come carne, la American Cancer Society recomienda asar, hornear o cazar furtivamente en lugar de asar a la parrilla o freírlo, lo que puede aumentar la formación de sustancias cancerígenas en la carne.
Alimentos con alto contenido de grasas y alto contenido de azúcar
Aproximadamente el 20 por ciento de las muertes por cáncer pueden deberse, al menos en parte, a la obesidad, según un artículo publicado en "Endocrinología molecular" en Diciembre de 2012. Por lo tanto, comer alimentos que aumentan su riesgo de obesidad, incluida la comida rápida, alimentos con alto contenido de grasas y alimentos con alto contenido de azúcar puede aumentar su riesgo de cáncer, especialmente si se llena de estos alimentos en lugar de comer alimentos más nutritivos, luchando contra los alimentos.
Bebidas alcohólicas
Incluso el consumo ligero de alcohol de hasta una bebida al día puede aumentar el riesgo de algunos cánceres, según un estudio publicado en " Anales de Oncología "en 2013. Si bien el riesgo de cáncer de colon y de hígado no parecía aumentar con esta cantidad de bebida, el cáncer de mama, oral y esofágico era más probable en aquellos que bebían bebidas alcohólicas.
Alimentos salados
Las personas que prefieren sus alimentos muy salados pueden tener más probabilidades de desarrollar cáncer de estómago, según un estudio publicado en "World Journal of Gastroenterology "en abril de 2011. Este aumento en el riesgo es más probable si usted come regularmente alimentos conservados en sal o conservados en sal, según la Academia de Nutrición y Dietética.
