Durante años, los dermatólogos afirmaron que la dieta no tenía influencia sobre el acné vulgar, conocido simplemente como acné. Sin embargo, investigaciones recientes sugieren que ciertos alimentos pueden desencadenar o empeorar esta condición de la piel. Hable con su dermatólogo sobre los cambios en la dieta que pueden ayudar si tiene acné quístico, una forma severa. La dieta por sí sola no es un sustituto de los regímenes médicos probados, pero puede complementar su tratamiento actual contra el acné.
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Los alimentos con alto contenido de glucemia contribuyen al acné
El Journal of Drugs and Dermatology publicó un estudio en abril de 2014 que evaluaba los posibles factores dietéticos que pueden contribuir al acné. Los investigadores examinaron los estudios publicados de 2009 a 2013 y concluyeron que los carbohidratos de alto índice glucémico son el principal culpable de la dieta. El índice glucémico se usa para medir qué tan dramáticamente los alimentos con carbohidratos aumentan el azúcar en la sangre. Los autores del estudio recomendaron que los dermatólogos alientan a los pacientes de acné a limitar su ingesta de alimentos de alto IG.
La dieta baja en glucemia mejora el acné
Un estudio publicado en 2007 en el American Journal of Clinical Nutrition experimentó con una dieta de bajo índice glucémico en pacientes con acné masculino de entre 15 y 25 años. La dieta consistió en 25 por ciento de proteína y 45 por ciento de carbohidratos de bajo índice glucémico. Después de 12 semanas, los investigadores encontraron que la dieta resultó en una reducción de las lesiones de acné, una mejor sensibilidad a la insulina y la pérdida de peso. En el futuro, los investigadores deben evaluar si la disminución de peso y la mejora de la sensibilidad a la insulina también contribuyeron a la mejoría del acné.
Cómo evitar los alimentos con alto contenido glucémico
El índice glucémico asigna un número de 0 a 100 a los alimentos que contienen carbohidratos en función del impacto que tienen en la glucosa en sangre. Los alimentos con alto índice glucémico tienen un puntaje de 70 a 100. Trabaje con su médico para elaborar un plan de comidas de bajo índice glucémico para probar durante algunas semanas para ver si su acné mejora. Evitará los alimentos de alto índice glucémico como las papas blancas, la avena instantánea, el arroz blanco, la pizza, los pretzels, las galletas, los pasteles, los waffles y otros carbohidratos refinados. En su lugar, comer alimentos de bajo índice glucémico como el salvado de cereales, arroz integral, avena pasada de moda, frijoles, pan multicereales y verduras sin almidón como alcachofas, espárragos, brócoli, coles de Bruselas, repollo, coliflor, berenjena y verduras de hoja verde.
Los alimentos lácteos muestran un posible vínculo
Ciertos productos lácteos también están relacionados con el acné, según un estudio publicado en la edición de agosto de 2012 de la revista BMC Dematology. Los investigadores llevaron a cabo un estudio de caso controlado entre un pequeño grupo de pacientes con acné. Los voluntarios registraron su ingesta de alimentos y se evaluó su gravedad del acné. Los investigadores descubrieron un vínculo positivo entre la cantidad de leche y helado consumido y la gravedad del acné.Debido a que los lácteos son una buena fuente de calcio y vitamina D, debes obtener estos nutrientes de fuentes no lácteas si eliges evitar los productos lácteos. Su médico puede recomendar la suplementación. Las fuentes de vitamina D de bajo índice glucémico y no lácteas son el atún, el salmón, el pez espada, las sardinas, los huevos y los cereales integrales enriquecidos para el desayuno. Puede obtener calcio de la leche de soya, el tofu, el salmón, las sardinas y las verduras de hojas verdes como la col rizada, el nabo y el bok choi.
