El asma es una enfermedad crónica en la que los pulmones se inflaman, las vías respiratorias se restringen y la respiración se vuelve difícil. Los ataques de síntomas conocidos como ataques de asma pueden desencadenarse por alergias, estrés, clima frío, esfuerzo físico, virus o humo. Además de medicamentos, inhaladores y de hacer todo lo posible para evitar desencadenantes potenciales, una dieta saludable, limitada en determinados alimentos, puede prevenir o disminuir la gravedad de sus síntomas.
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Productos lácteos
Los productos lácteos, como la leche, el queso y el yogur, pueden empeorar los síntomas del asma. La textura y la consistencia de los productos lácteos pueden exacerbar la producción de moco y la congestión, según Ellen W. Cutler, autora de "Live Free from Asthma and Allergies", y hace que sea más difícil respirar libremente. Los productos lácteos altos en grasa pueden empeorar la inflamación. Para prevenir estas ocurrencias, limite o evite productos lácteos y alimentos que contengan cantidades significativas de leche, mantequilla, queso o crema. Los alimentos y bebidas con alto contenido lácteo incluyen pizza con queso, pasta Alfredo, sopas cremosas, tarta de queso, nachos, helado, yogurt congelado, café con leche, batidos cremosos y batidos.
Fatty Meats
Las carnes grasas aportan una gran cantidad de grasas saturadas a su dieta. Según una investigación publicada en el "European Journal of Clinical Nutrition" en octubre de 2010, las grasas saturadas pueden contribuir al asma. En el estudio, los hábitos alimentarios y la prevalencia del asma de 639 niños españoles, de 8 a 13 años, se rastrearon y analizaron durante tres días. Los investigadores encontraron que los niños que consumieron dietas ricas en grasas saturadas tenían más probabilidades de tener asma que los niños que no la consumieron. Las carnes grasas también pueden empeorar la inflamación pulmonar una vez que tienes asma y empeorar los problemas respiratorios. Para mejorar los síntomas, intente reemplazar las carnes grasas con fuentes de proteínas más saludables, como pescado, aves de corral y legumbres sin piel.
Cítricos y tomates
Los cítricos y los tomates, aunque son fuentes valiosas de fibra y nutrientes, también pueden empeorar los síntomas del asma. Aunque los alimentos afectan a las personas con asma de manera diferente, Cutler enumera los cítricos y los tomates como desencadenantes de síntomas comunes. Si sospecha que las frutas ácidas como estas influyen negativamente en sus síntomas, intente evitar las naranjas, nectarinas, pomelos, limones, limas, tomates y productos de tomate, como la pasta de tomate, la salsa y el jugo. Dado que las frutas proporcionan antioxidantes, nutrientes que fortalecen su sistema inmunológico, incorpore regularmente en su dieta variedades no ácidas, como bayas, kiwi, ciruelas, uvas rojas y mangos.
Alimentos salados
La sal se usa como conservante y potenciador del sabor en una variedad de alimentos. Según Cutler, ingerir cantidades excesivas de sal puede empeorar los síntomas del asma y desencadenar ataques en algunas personas.Si bien el sodio, un término que se usa indistintamente con la sal, es necesario para la salud humana, la mayoría de las personas cosechan cantidades suficientes de alimentos saludables y naturales. Por lo tanto, condimentar sus alimentos con hierbas naturales u otros condimentos bajos en sodio en lugar de sal de mesa y evitar los alimentos procesados salados es importante. Los alimentos particularmente ricos en sodio incluyen sopas y chiles enlatados, carnes y quesos procesados, pretzels, papas fritas, tortilla chips, galletas saladas, platos congelados, conservas de pescado y verduras y mezclas de salsa.
